OGATA Paris: incredibilul templu al artei japoneze de a trăi

< >
De Caroline de Sortiraparis · Fotografii de Caroline de Sortiraparis · publicat pe 15 aprilie 2020, ora 10:32
Ceai, bucătărie, artizanat, ospitalitate și cultură... Arondismentul 3 din Paris și-a deschis porțile pentru OGATA Paris, un spațiu somptuos de 800 m² care reunește toată arta de a trăi în Japonia.

Dacă sunteți un fan al culturii japoneze, mergeți în arondismentul 3 al capitalei pentru a împinge ușile OGATA Paris. După doi ani de muncă, acest loc magnific dedicat artei japoneze de a trăi se dezvăluie, în sfârșit, publicului larg. Amplasat într-un conac din secolul al XVII-lea, OGATA Paris își propune să ne uimească toate simțurile cu un sabō, cuprinzând o sală de ceai, un restaurant, un bar intim, un atelier, un magazin dedicat wagashi (produse de patiserie tradiționale japoneze) și o galerie de artă, toate răspândite pe o suprafață de 800 m².

Conceput de arhitectul și designerul de interior Shinichiro Ogata, OGATA Paris ne cufundă înarta japoneză de a trăi, construită în jurul a 5 piloni: ceai, bucătărie, artizanat, ospitalitate și cultură. Cadrul rafinat și minimalist, cu o atmosferă zen și discretă, este o minunată invitație la relaxare. Aici, suntem cu adevărat aici pentru a ne lua timpul, un lucru rar și foarte plăcut în inima Parisului.

OGATA Paris : à la découverte de l'art de vivre japonaisOGATA Paris : à la découverte de l'art de vivre japonaisOGATA Paris : à la découverte de l'art de vivre japonaisOGATA Paris : à la découverte de l'art de vivre japonais

La parter, puteți descoperi vesela dinatelier și vă puteți îndrăgosti de ustensile funcționale realizate din materiale nobile care sunt, de asemenea, durabile - o veste bună pentru parizienii care sunt din ce în ce mai preocupați de problemele de mediu. Proiectate de Shinichiro Ogata, aceste ustensile pun în valoare meșteșugul japonez; artizani care folosesc tehnici ancestrale pentru a crea obiecte cu forme contemporane.

OGATA Paris : à la découverte de l'art de vivre japonaisOGATA Paris : à la découverte de l'art de vivre japonaisOGATA Paris : à la découverte de l'art de vivre japonaisOGATA Paris : à la découverte de l'art de vivre japonais

OGATA Paris : à la découverte de l'art de vivre japonaisOGATA Paris : à la découverte de l'art de vivre japonaisOGATA Paris : à la découverte de l'art de vivre japonaisOGATA Paris : à la découverte de l'art de vivre japonais

Nu departe, există un atelier-boutiquecare oferă ceaiuri excepționale, rare și variate, proaspăt prăjite de un maestru de ceai adus special din Japonia. Există, de asemenea, un magazin care vinde wagashi, produse de patiserie japoneză care îți lasă gura apă: honwarabi, ichigo mochi, mame daifuku, sobanomi okoshi... Iar pentru pasionații de ceai, mergeți la subsol pentru a vă bucura de sabō și de zona sa zen și pentru a descoperi numeroasele varietăți de ceai selectate în funcție de sezon (Hojicha, sencha) printr-o ceremonie a ceaiului revizuită.

OGATA Paris : à la découverte de l'art de vivre japonaisOGATA Paris : à la découverte de l'art de vivre japonaisOGATA Paris : à la découverte de l'art de vivre japonaisOGATA Paris : à la découverte de l'art de vivre japonais

În restaurant, la etajul 1, OGATA Paris oferă o experiență culinară care trebuie savurată cu toate cele cinci simțuri. Aici, felurile de mâncare sunt concepute pentru a reinterpreta mâncărurile japoneze de familie și regionale într-un mod contemporan. În meniul de prânz? Un antreu de creson, rață friptă, dovleac japonez, morcov violet, sashimi de barbă... Ce urmează? Dorada perfect gătită și asezonată, sublimată de un sos de unt și soia și servită cu murături. Pentru a încheia, un savuros blancmange cu arome de nucă de cocos și matcha. Și pentru că ceaiul este tema principală a restaurantului, fiecare fel de mâncare este însoțit de un ceai, cum ar fi un ceai preparat la rece pentru aperitive și un ceai prăjit pentru desert.

OGATA Paris : à la découverte de l'art de vivre japonaisOGATA Paris : à la découverte de l'art de vivre japonaisOGATA Paris : à la découverte de l'art de vivre japonaisOGATA Paris : à la découverte de l'art de vivre japonais

OGATA Paris : à la découverte de l'art de vivre japonaisOGATA Paris : à la découverte de l'art de vivre japonaisOGATA Paris : à la découverte de l'art de vivre japonaisOGATA Paris : à la découverte de l'art de vivre japonais

Există, de asemenea, un bar intim la etajul 1 alOGATA Paris. Aici vă puteți bucura de cocktailuri bazate pe cele cinci arome de bază: picant, acru, amar, sărat și dulce.

În cele din urmă, la mezanin se va deschide în curând o galerie de artă cu lucrări din diverse domenii artistice.

OGATA Paris : à la découverte de l'art de vivre japonaisOGATA Paris : à la découverte de l'art de vivre japonaisOGATA Paris : à la découverte de l'art de vivre japonaisOGATA Paris : à la découverte de l'art de vivre japonais

De la degustarea ceaiului la împărtășirea unei mese delicioase, de la utilizarea unei ustensile la aprecierea estetică și reflecția intelectuală... OGATA Paris nu va lăsa pe nimeni indiferent.

OGATA Paris : à la découverte de l'art de vivre japonaisOGATA Paris : à la découverte de l'art de vivre japonaisOGATA Paris : à la découverte de l'art de vivre japonaisOGATA Paris : à la découverte de l'art de vivre japonais

Vorbind despre fondatorul său, Shinichiro Ogata este renumit pentru numeroasele sale proiecte de arhitectură, design (de interior și de produs) și grafică, în domenii atât de variate precum restaurante, hoteluri și muzee. Prin OGATA Paris, designerul își propune să transmită latura intangibilă, senzorială a Japoniei. OGATA Paris este primul loc de acest gen din lume, care reunește cinci domenii de expertiză într-o singură locație. Și de ce ați ales Parisul, ați putea întreba? Pur și simplu pentru că capitala franceză este"centrul lumii culturale", potrivit lui Shinichiro Ogata!

Abuzul de alcool este periculos pentru sănătate. Beți cu moderație.

Informatii utile

Loc

16 Rue Debelleyme
75003 Paris 3

Accesibilitate

Site-ul oficial
ogata.com

Rezervări
ogata.com

Mai multe informatii
Orar de funcționare: de la 11.00 la 24.00, de miercuri până duminică

Comentarii
Rafinați -vă căutarea
Rafinați -vă căutarea
Rafinați -vă căutarea
Rafinați -vă căutarea