Too Restaurant, am testat sublimul restaurant panoramic din Paris, meniu și fotografii

Ascuns în noul TOO Hôtel al grupului Laurent Taïeb (care a creat deja noul Madame Rêve) din arondismentul 13 din Paris, între BNF și Gara F, recent deschis, restaurantul TOO va fi cu siguranță pe placul clienților.

Un restaurant panoramic într-un cub de sticlă de 6 metri înălțime, cu un tavan auriu, într-unul dintre turnurile Duo, îți taie respirația. Pentru a-l descoperi, trebuie să urci la etajul 25 al acestei clădiri cu 27 de etaje, cu TacTac Skybar pe acoperiș.

Philippe Starck a fost responsabil pentrudecor și design, creând un spațiu care este "un paradox, jumătate avion Montgolfier, jumătate Stația Spațială Internațională .Suspendat deasupra Parisului, nu se află pe pământ. Plin de energie, vise, dragoste, dorințe, inteligență și râs, zboară acolo sus, unde vremea este frumoasă, unde oxigenul rar te amețește ". Eleganță și modernitate: acestea sunt cuvintele cheie care descriu acest nou spot, conceput ca un castel în cer de către artistul-decorator.

Când ajungi la restaurantul Too, descoperi un local șic, modern, decorat cu gust și eleganță. Mergeți de-a lungul barului lung și veți descoperi mese deschise pentru toți. Ni se dezvăluie alcovuri discrete și mese de grup. Cele mai romantice mese duo sunt amenajate pentru a oferi o vedere panoramică asupra orașului. Întregul spațiu este transparent, cu ferestre mari care dezvăluie orașul de lumină la picioarele noastre. Adorăm înălțimea catedralei, fotoliile confortabile din piele și tablourile imense de pe pereți și șevaletele care te fac să te simți atât de mic.

• Citește și el
• Săptămâna 29 aprilie - 5 mai 2024 la Paris: Ieșiri în oraș gratis sau la preț redus
• Ce să faci la Paris și în regiunea Ile-de-France în aprilie 2024? Sfaturile și ideile noastre de top pentru ieșiri în oraș
• Unde să mănânci în Paris? Cele mai bune adrese, descoperiri și preferințe în funcție de arondisment

În ceea ce privește priveliștile panoramice, suntem hipnotizați de luminile vibrante ale Parisului, de Turnul Eiffel sclipitor și de Sena la picioarele noastre. Ne place să încercăm să recunoaștem toate monumentele care apar la vedere.

În ceea ce privește bucătăria, restaurantul oferă un meniu de inspirație japoneză din întreaga lume. Este o modalitate excelentă de a vă duce papilele gustative într-o călătorie. Acest loc ne este deschis toată ziua, de la micul dejun până la o cină romantică, cu apusul de soare ca fundal, fără a uita un prânz convivial cu capul în nori.

Meniul:

În timpul vizitei noastre, am fost tentați de ardeii de anghinare la grătar cu Miso, mere Granny și trufe, și de Crudo moale de scoici cu jeleu Yuzu, sos de soia cu piper și caviar. Toate însoțite de un bun cocktail exotic non-alcoolic (pentru că petrecerea este mai nebună). Bine gătite și bogate în arome, ne-am simțit foarte bine.

Apoi a venit timpul pentru felul principal. Noi am optat pentru incredibilele coaste scurte de Angus maturate, cu o textură incomparabilă, care se topesc în gură și sosul lor yakinuku cu sake și piper, o descoperire minunată. O să vă placă și creveții sotați cu tamarind și ceapă de primăvară, exact ca în Jakarta.

În ceea ce privește garniturile, cartoful prăjit cu unt de shiso și daikon ne trezește papilele gustative (atenție, este picant) și ne topim pentruvinetele miso confiate și fondante.

Pentru desert, totul se rezumă la regele patiseriilor: Pierre Hermé și la artizanul nostru preferat: Benoît Castel. Cheesecake, 2000 de foi, tartă cu ciocolată sau Bûches pe care le-am ales pentru că sunt în sezon.

Pe scurt, dacă sunteți în căutarea unui cadru magic, cu Parisul la picioarele voastre pentru a vă înălța până la al 7-lea cer, acesta este un restaurant care are multe atuuri. De la Turnul Eiffel la Sacré-Coeur și Panthéon, acest nou loc este o adevărată carte poștală pariziană pe care suntem mai mult decât fericiți să o aprobăm.

Aflați mai multe aici:

TOO Hôtel, acoperișul cu restaurant panoramic și Skybar
TOO Hôtel este numele noii adrese a lui Laurent Taïeb, situată în vârful turnurilor Duo, care se va deschide joi, 20 octombrie 2022, în arondismentul 13 din Paris, între Gara F și BNF. Un hotel în orizontul Parisului, cu un restaurant cu o vedere panoramică excepțională, un spa în copaci și un Skybar. [Citeşte mai mult]

TOO TacTac Skybar, cel mai înalt rooftop din Paris, intră în modul de vară
TOO TacTac Skybar este numele barului de pe acoperiș care și-a deschis porțile la Paris în octombrie anul trecut. Situat la etajul 27 al unuia dintre turnurile Duo din noul TOO Hôtel, acest nou bar de 120 de metri înălțime oferă acum o priveliște imbatabilă asupra capitalei, în timp ce savurați cocktailuri divine și mâncăruri exotice pe fundalul unor concerte live și al unor seturi de DJ. Odată cu sosirea vremii frumoase în această primăvară, plecăm să profităm la maximum de terasa sa în aer liber. [Citeşte mai mult]

Acest test a fost realizat în cadrul unei invitații profesionale. Dacă experiența dumneavoastră diferă de a noastră, vă rugăm să ne informați în comentarii.