Bucătăria coreeană are multe fațete și mai mult de un truc în mânecă pentru a încânta palatul. În timp ce grătarele și tocănițele coreene sunt mâncarea reconfortantă prin excelență, mâncareastradală coreeană oferă o multitudine de mâncăruri mici care pot fi consumate pe drum, în timp ce vă plimbați pe stradă.
La Hanwoo, echipa a ales să nu aleagă, deschizând nu unul, ci două restaurante: unul dedicatartei grătarelor, celălalt conceput pentru a introduce palatele pariziene în bucătăria stradală coreeană.
Mâncarea de stradă este rege la Hanwoo Korean Cafe & Bar, care s-a deschis alături de prima adresă , la doi pași de gara Saint-Lazare. Burgerii de aici sunt nuanțați cu arome coreene, deoarece carnea este preparată în stilul bulgogi, carnea din grătarele coreene. Aveți de ales între carne de vită, rață, pui, porc, cu sau fără condimente. Sunt groase și aurii (pâinea este făcută în casă), pline de carne și disponibile într-un pachet de 16 € care include cartofi prăjiți cu cartofi dulci și o băutură.
Alte preparate obligatorii ale restaurantului sunt puiul prăjit coreean (14,50 €) și corn dogs (12 € pentru trei), un clasic care este mai mult american decât coreean, dar foarte consumat în Țara dimineții calme: faimosul cârnat Frankfurter pe un băț cu (sau fără) brânză cheddar și învelit în pesmet.
La Hanwoo, învelișul de corn dog vine într-o versiune clasică (un fel de aluat ușor de gogoși ), o versiune cu cubulețe mici de cartofi și o versiune ramyeon, tăițeii folosiți în ramenul instant ultra-crispy.
Mai puțin street-food, dar totuși disponibile à la carte, supele rabokki (14 €) sunt amestecul perfect între rameyon și tteokbokki, condimentate cum trebuie - versiunea cremoasă este mai puțin picantă. În orice caz, nu există o modalitate mai bună de a vă spăla gura decât să aruncați o privire la cocktailurile (12 €), sojutails (12 €) și mocktails (9 €) din meniu, care este celălalt pilon de bază al restaurantului.
Când am vizitat în timpul unui prânz în timpul săptămânii, Jeju Island (piure de fructul pasiunii, piure de mango, suc de portocale, suc de ananas) și Hanwoo (sirop de kiwi, lime, apă minerală, zahăr brun) mocktails au fost perfecte ca cocktailuri exotice fără alcool, care potolesc setea !
Restaurantele de street food asiatic din Paris, adresele noastre de top
Iată o selecție de restaurante de street food asiatic din Paris, unde vă puteți răsfăța degetele cu arome din alte părți ale lumii! [Citeşte mai mult]
Acest test a fost efectuat ca parte a unei invitații profesionale. Dacă experiența dumneavoastră diferă de a noastră, vă rugăm să ne anunțați.
Loc
Hanwoo Korean Cafe & Bar
63 Rue de Clichy
75009 Paris 9
Site-ul oficial
www.hanwoo.fr
Restaurantele de street food asiatic din Paris, adresele noastre de top
