La Joie, descoperirea bucătăriei srilankeze în Paris

De Manon de Sortiraparis · Actualizat 2 aprilie 2025, ora 14:27
Florent Ciccoli, restauratorul din spatele Café du Coin, prezintă La Joie, un nou restaurant srilankez din Paris.

Un nou an este întotdeauna momentul să ne urăm sănătate, fericire și bucurie. Iar La Joie este numele noului restaurant deschis recent de echipa din spatele Café du Coin, un restaurant fermecător deschis de dimineața până seara în arondismentul 11.

De data aceasta, nu este vorba de bistronomie pariziană, ci mai degrabă de o bucătărie colorată, exotică și bine călătorită: Sri Lanka! Nu foarte departe de prima adresă a La Maison, La Joie îl primește pe bucătarul Minod Dilakshan, care nu este străin de metodele restauratorului Florent Ciccoli (de asemenea, în spatele L'Orillon și Recoin), după ce a lucrat anterior în bucătăriile Café du Coin.

Ideea din spatele frumosului nume al restaurantului este pe cât de simplă, pe atât de frumoasă: restaurantul s-a deschis în locul unei foste delicatese chinezești numită La Joie de Vivre. Cu jumătate din aceste cuvinte omise, La Joie promite să fie una dintre singurele adrese srilankeze din capitală. Și ce plăcere este să descoperi bucătării noi!

În ceea ce privește băuturile, berăria Les Bières de Belleville este responsabilă de mousse-uri. Prețurile pornesc de la 19 € pentru un antreu-curs principal și 22 € pentru un antreu-curs principal-desert. Aflați mai multe aici foarte curând!

Géosmine - Asperges vertesGéosmine - Asperges vertesGéosmine - Asperges vertesGéosmine - Asperges vertes Cele mai așteptate restaurante din Paris pentru 2026
Ce ce ne rezervă capitala în noul an în domeniul gastronomiei? Iată cele mai așteptate restaurante care vor deschide porțile în Paris în 2026! [Citeşte mai mult]

Informatii utile

Loc

117 Rue du Chemin Vert
75011 Paris 11

Planificator de rute

Site-ul oficial
www.instagram.com

Comentarii
Rafinați -vă căutarea
Rafinați -vă căutarea
Rafinați -vă căutarea
Rafinați -vă căutarea