În emblematicul Passage des Panoramas din arondismentul 2 al Parisului, restaurantul Canard et Champagne vă oferă rețeta sa de rață gătită conform regulilor artei.
Un veritabil loc de întâlnire pentru iubitorii de rațe, restaurantul se află într-un cadru încărcat de istorie. Amplasat în fosta fabrică de ciocolată a lui François Marquis, furnizor al regilor Franței, decorul său rafinat și atmosfera unică sunt la fel de atrăgătoare ca întotdeauna. Și pentru a extinde experiența, o terasă acoperită elegantă în inima Passage des Panoramas este locul perfect pentru a savura un moment special, indiferent dacă cerul este capricios sau radiant.
Mâncarea semnătură a restaurantului, rața confită, dezvăluie toată deliciul gătitului lent și controlat. Carnea care se topește în gură este detașată delicat, în timp ce pielea aurie se croiește cu fiecare mușcătură. Însoțită de garnituri gustoase, aceasta întruchipează eleganța bucătăriei tradiționale franceze. Un must-try pentru iubitorii de delicii autentice.
Un alt fel de mâncare emblematic al nostru, pieptul de rață provine din ferme unde rața nobilă este crescută în aer liber și hrănită cu cereale, garantând un gust autentic și rafinat. Gătită la perfecție, carnea sa fragedă și suculentă se potrivește de minune cu un sos rafinat, bine dozat. Servit întreg sau sub formă de demi-magret, acest fel de mâncare pune în valoare întreaga Franță. O îmbinare de arome care face acest magret pur și simplu de neuitat.
Pentru a completa experiența de rață, deserturile nu sunt de neglijat și sunt adevărate momente de plăcere. Mousse-ul de ciocolată în stil Bocuse, ușor și aerisit, evocă amintiri frumoase din copilărie. Cheesecake-ul, cremos și delicat, completează cu eleganță această ofertă dulce. Fiecare mușcătură este o promisiune de dulceață și rafinament.
Date și orar
Zilele următoare
vineri :
de 12:00 are 14:30
- de 19:00 are 22:30
SÂMBĂTĂ :
de 12:00 are 22:30
duminică :
de 12:00 are 22:30
luni :
de 12:00 are 14:30
- de 19:00 are 22:30
marţi :
de 12:00 are 14:30
- de 19:00 are 22:30
miercuri :
de 12:00 are 14:30
- de 19:00 are 22:30
JOI :
de 12:00 are 14:30
- de 19:00 are 22:30
Loc
Rață și șampanie
57 Passage des Panoramas
75002 Paris 2
Acces
Grands Boulevards (liniile 8 și 9)
Site-ul oficial
www.frenchparadox.paris
Pagina Instagram
@canardetchampagne
Rezervări
0983300686
www.frenchparadox.paris
