Le Moulin din Montévrain (77), un restaurant bistronomic cu vedere spre Marne

De Manon de Sortiraparis · Actualizat 10 noiembrie 2026, ora 13:47
La Montévrain, în Seine-et-Marne (77), restaurantul Le Moulin îi primește pe oaspeți într-o clădire care traversează Marna. Bucătăria bistronomică semnată de Sébastien Crison, barul de la etaj și micul dejun deschis tuturor fac din acest loc o oprire pe malul apei.

Un prânz cu Marna la picioare, apoi urcăm la etaj să bem ceva: acesta este decorul restaurantului Le Moulin, din Montévrain, în Seine-et-Marne (77). Amenajat într-o veche moară renovată, restaurantul ocupă o clădire care traversează râul și îi primește pe vizitatorii veniți să ia prânzul sau cina.

Chef Sébastien Crison propune aici o bucătărie care ține pasul cu anotimpurile și pune în valoare produsele regionale, fără să se ferească de asocieri inspirate din alte părți. Meniul include astfel un foie gras de rață semi-gătit, în crustă de arahide, servit cu gâche briarde, linte beluga sub formă de dal cu curry verde, un pui de fermă din Gâtinais flambat cu calvados și apoi gătit în cidru, în stilul regiunii Vallée d’Auge, precum și un file de vită cu cartofi prăjiți cu comté.

La final, Maison oferă, printre altele, citrice cu miere din Lagny-sur-Marne și înghețată artizanală de la o fermă din Seine-et-Marne (77). La etaj, barul prelungește priveliștea asupra apei într-un spațiu confortabil, unde barmanul-șef Rémy Julien semnează o listă de cocktailuri, alături de o selecție de vinuri.

Le Moulin îi primește pe vizitatori și la micul dejun tip bufet (20 €), cu preparate dulci și sărate: ouă jumări, mezeluri, brânzeturi, produse de patiserie, fructe și clătite, servite zilnic între 7:30 și 10:00. Iar cei care vor să prelungească această oprire pot alege apart-hotelurile L’Horloge, deja descoperite de redacție, aflate chiar vizavi!

Alte restaurante de descoperit în Seine-et-Marne:

Restaurant Papylles à Bois-le-Roi - les photos - Le maquereau à la flamme, moutarde fumée, piquillos et ail des oursRestaurant Papylles à Bois-le-Roi - les photos - Le maquereau à la flamme, moutarde fumée, piquillos et ail des oursRestaurant Papylles à Bois-le-Roi - les photos - Le maquereau à la flamme, moutarde fumée, piquillos et ail des oursRestaurant Papylles à Bois-le-Roi - les photos - Le maquereau à la flamme, moutarde fumée, piquillos et ail des ours Unde să mâncați în Seine-et-Marne? Cele mai bune adrese de restaurante în 77
Căutați un restaurant bun în Seine-et-Marne? Aveți noroc: departamentul 77 are multe de oferit, așa că consultați adresele noastre de top! [Citeşte mai mult]

Această pagină poate conține elemente asistate de IA, mai multe informații aici.

Informatii utile

Loc

1 Chemin de Quincangrogne
77144 Montevrain

Planificator de rute

Site-ul oficial
lemoulin.marne-nature.com