Carette, неподвластное времени очарование парижской чайной комнаты с 1927 года

Основанный в 1927 году на площади Трокадеро, Maison Carette стал культовым адресом парижской чайной комнаты. Своими макарунами, пирожными и изысканной обстановкой он привлекает гурманов уже почти столетие.

Расположенный на престижной площади Трокадеро ресторан Carette вот уже почти столетие является воплощениемспокойной парижской элегантности. Известное своими макарунами, венской выпечкой и изысканным декором чайной комнаты, это историческое заведение заняло особое место в сердцах парижан и гостей со всего мира.

Элегантное рождение

В 1927 году Жан Каретт основал свою чайную комнату на площади Трокадеро, на углу с авеню Клебер. С самого начала это заведение славилось своей изысканностью, внимательным обслуживанием и качеством домашней выпечки. В то время, когда Париж ярко сиял в послевоенные годы, Carette стал неприметным, но востребованным местом для элегантных людей 16-го округа. Терраса с захватывающим видом на Эйфелеву башню и закрытый салон с деревянными панелями, зеркалами и тихой атмосферой вскоре сделали Carette обязательным местом для воскресных прогулок.

Макаруны, пирожные и знаковые сладости

На заре своего существования компания Carette выделялась качеством своих макарунов, известных своей тающей во рту текстурой и ассортиментом классических и более оригинальных вкусов. Pains au chocolat, croissants au beurre, éclairs, fruit tarts и другие millefeuilles - все это создает репутацию компании, преданной французским традициям кондитерского дела. Кроме того, здесь предлагается и соленое меню (киши, крок, салаты и клубные сэндвичи), что делает чайную комнату местом, куда можно прийти как на легкий обед, так и на сладкий перерыв.

Компания, которая расширяется, но остается верной своим корням

В 2010 году Carette открыл второй адрес на площади Вогезов, под историческими аркадами района Марэ. Здесь также сохранилась оригинальная атмосфера: светлые деревянные панели, элегантное обслуживание и выпечка в витринах. Позднее на площади дю Тертр на Монмартре открылось третье заведение в типично парижской обстановке.

Каретта и сегодня остается эталоном в мире парижских трактиров, а недавно обрела новую жизнь, появившись в третьем сезоне сериала"Эмили в Париже".

Старейшие кабачки и булочные в Париже
Чтобы прогулка была одновременно оригинальной, исторической и вкусной, давайте отправимся на знакомство со старейшими булочными и пекарнями Парижа. [Читать далее]