Конкурсы идут один за другим, но не похожи друг на друга. После победы в гонке за самой лучшей буханки Парижа, затем воцарился лучший слойной круассан на масле Большого Парижа и, наконец, звание лучшего эклерa с шоколадом, не забывая про лучший яблочный пирог региона, настало время объявить лучший заварной пирог Большого Парижа 2026 (ранее Île-de-France)!
Но прежде чем выбрать список лауреатов 2026 года францинской комиссии и определить, где попробовать лучший заварной пирог года во Франции Île-de-France, судейскому жюри предстояло дегустацию stали около сотни экземпляров этой легендарной выпечки. И выбор оказался непростым, ведь существующие варианты заварных пирогов столь же разнообразны.
Жюри наконец приняло решение, и результаты конкурса были объявлены в эту пятницу, 12 июня, в штаб-квартире Союза пекарей Большого Парижа, расположенном в 4-м округе. Итак, кто станет победителем этой редакции 2026 года в номинации лучший флан Большого Парижа?
Гран-победитель конкурса «Лучший флан Иль-де-Франс 2026» достался Курбёвуа, ведь речь идёт о кондитерской Sweet Lab!
В этом году профсоюз также отмечает талант трёх стажёров: Тристан Бидо на обучении в Les Petits Gourmands в Атис-Мон (91), Мусса Тимера в Façon des Boulangers (Париж 11) и Элоиза Спаззин Майер в Maison Lherault в Антони (92).
Так много заварных кремов, которые вы можете попробовать без промедления!
Где в Париже можно съесть хороший флан-пастье или парижский флан? Наши лучшие адреса
В Париже флан-пастье пользуется единодушной популярностью среди гурманов. Тающий во рту, с ванильным вкусом, иногда в новой интерпретации, этот успокаивающий классический десерт является неотъемлемой частью кондитерских столицы. [Читать далее]
Где в Париже можно съесть хороший флан-пастье или парижский флан? Наши лучшие адреса
