Нужно ли еще рассказывать историю Kalios? Kalios уже более 10 лет является неотъемлемой частью повседневной жизни любителей греческого вкуса, а также лучших шеф-поваров, и стал настоящей историей успеха .
Во главе компании Kalios стоят братья Грэгори и Пьер-Жюльен Шанциос, которые в 2010 году решили взять в управлениесемейную оливковую рощу , которой управляли на протяжении 8 поколений в греческом регионе Каламата, чтобы самим стать производителями оливок и оливкового масла, а также закупать лучшие местные греческие продукты. 12 лет спустя Kalios поставляет продукцию почти 1000 шеф-поваров во Франции, включая 100 обладателей звезд Мишлен, и 800 деликатесов во Франции и за рубежом!
Сегодня Kalios выходит на новый уровень, открывая свой первый парижский магазин Maison Kalios. Внутри этого светлого и красивого адреса на улице Мучеников, с его сдержанным, современным декором, разработаннымагентством Uchronia как дань средиземноморским кодам, есть две отдельные зоны: продуктовая и кейтеринговая.
Когда вы входите в помещение, первое, что вы видите, - это хорошо укомплектованный продуктовый уголок Maison Kalios. На стенах, в нишах, вы найдете весь ассортимент Kalios: оливковое масло первого, второго и третьего урожая, доступное в форматах от однолитровых бутылок до огромных банок, которые хранятся несколько лет; различные настойки, которые откровенно аппетитны - чеснок, базилик, чили - сушеные ароматные травы, сделанные в Греции, греческие вина и узо, джемы, мед, травяные чаи...
В холодильниках хранятсясвежие продукты Maison Kalios, включая непременный халлуми, осьминога в банках и копченого угря, которого мы очень ждали. В общем, достаточно, чтобы заполнить ваши кухонные шкафы и полки!
Затем переходим в отдел общественного питания Maison Kalios, который пестрит красками. В витрине вы увидите культовые блюда греческой гастрономии, которые можно отведать на месте или взять с собой- идеальный вариант для быстрого обеда или домашнего ужина без лишних хлопот!
В меню представлены мусака, хумус, тирокафтери, цацики, копченый миндаль, крупные оливки Каламата и греческий салат для холодного раздела, а также горячие блюдаво главе с ягненком конфи, мусакой, фаршированными перцами и говядиной стифадо.
Давайте отправимся туда и наедимся греческих вкусностей?
Официальный сайт
mykalios.com
