Осень уже прочно обосновалась в столице. Разноцветные листья падают с деревьев и устилают тротуары, теплые пальто уже достали из шкафов, дети с удовольствием прыгают в лужи, а в ресторанах набирают популярность сезонные продукты.
Забудьте о помидорах и перцах, освободите место для кабачков всех форм и размеров, иерусалимских артишоков, лесных грибов и капусты всех видов! Но осень также означает возвращение дичи, как диктует сезон охоты, а также согревающих душу сыров и уютных блюд .
Открываем для себя 4 новых ресторана, проверенных и одобренных нашей редакцией. Что вам больше по душе: мексиканская кухня (вы ведь не можете смириться с тем, что солнца не будет ещё довольно долго, правда?), фьюжн-кухня или более традиционная французская кухня — в этой подборке вкусных мест вы наверняка найдёте что-то себе по душе!
Fougue — вкусная непрерывно работающая брaссерия от Fuga на Beaupassage
В Beaupassage на 7-м округе Парижа Fougue — новая брассерия от FUGA, которая делает ставку на щедрую французскую кухню под руководством шеф-повара Фанни Эрпин, в месте, задумном как пространство, где можно жить с утра до вечера, внутри или на его просторной спокойной террасе. [Читать далее]
Nonno San — удачное сочетание итальянской и японской кухни в ресторане Сен-Жермен-де-Пре
Группа Kobo открывает Nonno San в Сен-Жермен-де-Пре — заведение, придуманное Кейтой Сукено и Викторией Лучано, где итальянская кухня сочетается с японской точностью: от утреннего кофе до позднего ужина. [Читать далее]
Brasserie Casel: La Nouvelle Garde открывает в 1-м округе ресторан в элегантном старомодном стиле
La Nouvelle Garde возвращается в столицу с Brasserie Casel, расположенной в двух шагах от театра Шатле. Новое заведение, где особое внимание уделяют выдержанному мясу, оформлено в стиле, вдохновлённом миром театра. [Читать далее]
Bicla — мексиканский ресторан, знакомящий с такос де канаста в Сен-Жермен-де-Пре
В Сен-Жермен-де-Пре Bicla предлагает аутентичную мексиканскую кухню — щедрую и пока ещё слишком редкую для Парижа. За дело взялись мексиканский шеф-повар Отониэль Альварес Кастанеда и его партнёр: они знакомят гостей с малоизвестной в столице специалитетом — tacos de canasta, мягкими, ароматными и восхитительно необычными. Небольшой ресторан, ради которого стоит свернуть с пути. [Читать далее]
Расположение этих заведений можно посмотреть, нажав на карту внизу статьи
Даты и время работы
C 1 ноябрь 2026 к 30 ноябрь 2026
