Галерея Жоржа V для угощения

La Galerie, расположенный напротив знаменитого ресторана для гурманов Le George в правом крыле парижского дворца Four Seasons George V, обновил свое меню, которое непременно порадует вас.

Устройтесь на одной из красивых скамеек или кресел в этой обстановке XIX века, которая в некотором роде является сердцем отеля, чтобы насладиться блюдом, сочетающим в себе французское кулинарное наследие, креативность и современность благодаря талантуАлана Таудона.

Чтобы обновить свое меню, шеф-повар объединился с небольшими местными производителями и садоводами, расположенными всего в нескольких километрах от Парижа и тщательно отобранными по качеству их продукции и ответственному подходу.

Одно из лучших открытий - Fleur de Tourteau et radis, который на тарелке выглядит как цветок. Тех, кто ищет аутентичности, соблазнит знаменитый помадный винегрет из лука-порея, законсервированного целиком, чтобы сохранить все его ароматы. Он подается с яйцом и изысканным винегретом в качестве приправы.

Наш фаворит -Oeuf Parfait с грибами, конечно же, из парижского региона. Правильное приготовление и удачное сочетание - это то, что вам обязательно понравится.

В качестве основного блюда вы найдете такие проверенные временем фавориты, как Coquillettes à la truffe или Croque Prince de Paris, черный трюфель и 36-месячный сыр Comté. Также предлагается знаменитый голубой лобстер из Бретани. И, конечно же, мы влюбились в croque au bon pain, просто божественный. Без сомнения, лучший в Париже.

• Читайте также
• Лучшие предложения на этой неделе в Париже и Иль-де-Франс, с 2 по 8 марта 2026 года

Вегетарианцы и любители здоровых блюд предпочтут прекрасный рататуй, который можно быстро съесть, к тому же он готовится на бульоне из кожуры, чтобы ничего не испортить.

Чтобы завершить трапезу на высокой ноте или перекусить, мы полюбили прекрасные творения Майкла Бартосетти. Талантливый кондитер угощает нас восхитительным парижским брестом, божественным шоколадным суфле и безумным мильфеем с мадагаскарской ванилью.

Одним словом, здесь есть чем насладиться в идиллической обстановке, независимо от того, являетесь ли вы постояльцем отеля или парижским гурманом.

Этот тест был проведён в рамках профессионального приглашения. Если ваш опыт отличается от нашего, пожалуйста, сообщите нам.