Знаете ли вы, что такое изакаи? Этояпонская версиятапас-бара, где пьют не вино и тем более не коктейли, а... сакэ, конечно же! Эти японские бистро,особеннопопулярные в вечернее время, насчитывают тысячи заведений в больших и малых городах Японии и уже несколько лет завоевывают Париж, к большому удовольствию любителей японской кухни.
Во время знаменитого номикай (японский термин, означающий «пить в компании») обычно подают бокалы вина и сакэ с небольшими горячими или холодными блюдами, которыми с радостью и весельем делятся все гости за одним столом. Десятки сочных бобов эдамаме, горячий мисо-суп,гиоза с тысячей вкусов, карааге — знаменитыйяпонский жареный цыпленок , свежайшее сашими...
А также якисоба — лапша из гречихи с обжаренными овощами;окономияки — своего рода блинчики, часто с добавлением кацуобуси, знамени той «танцующей рыбы»; якитори илитакояки — аппетитные тестовые шарики с осьминогом... Все эти традиционные японские блюда можно найти в парижских изакаях!
Чтобы отправиться в путешествие по Японии через зрение и вкусовые рецепторы, вот наши лучшие адреса изакай в Париже, где можно насладиться настоящими японскими тапас.
Ukiyo Ramen — уютный ресторан домашнего рамена в парижском районе Пигаль, 9-й округ
Недалеко от Пигаль, в 9-м округе Парижа, ресторан UKIYO Ramen радует гостей своими раменами и донбури, приготовленными с домашней лапшой и насыщенными бульонами, которые пришлось по вкусу. Не так давно открытый молодым парой — Селин Ли и Гийом Лам — этот яркий ресторан со своей творческой и изящной подачей вносит свежий взгляд в японскую кухню. Мы решили приглядеться поближе и поделимся впечатлениями. [Читать далее]
Breathe, 100% вегетарианский японский ресторан с веганскими маки и суши
Вы веган, но для вас немыслимо отказаться от суши, маки и даже жареного цыпленка? Отправляйтесь в веганский ресторан Breathe в районе Сентье, где вам предложат 100% растительные японские блюда! [Читать далее]
Bar Omi, гибридный ресторан, сочетающий в себе изакаю и винный бар, где можно насладиться исключительным суши в Париже.
Бар Omi — это место, где встречаются любители японской кухни и виноделия. Находясь на стыке винного бара и изакаи, этот ресторан радует нас исключительными суши и менее известными блюдами. Прекрасное заведение, полное изысканности, недалеко от Тюильри и Вандомской площади в Париже. Рекомендуется бронировать столики заранее. [Читать далее]
Zen, японский ресторан в Париже, отмеченный звездой Мишлен
Спонсор - Японский ресторан ZEN завоевал прочную репутацию в районе Лувр в Париже 1er. Основанный в 2006 году Дзеном Окавой, ресторан продолжает традиции настоящей японской кухни, чередуя японскую столовую на обед и изысканную изакаю на ужин. [Читать далее]
Audass', ресторан японской кухни izakaya в Асньер-сюр-Сен
Audass' - это ресторан Пьера Ламбера в стиле изакая, где подают блюда японской кухни. Мы отправляемся в Асньер-сюр-Сен в департаменте О-де-Сен, чтобы открыть для себя этот ресторан, не лишенный вкуса. [Читать далее]
Хоно, ряд японских якитори, приготовленных в бинчотане в довольно традиционной обстановке
Цель Honō - вернуть японское якитори в центр тарелки, погрузив гурманов в традиционную, интимную и экзотическую обстановку. [Читать далее]
Kiku - возрождение японской изакайи на Больших бульварах
Спустя 15 лет после грандиозного успеха на улице Рише японская изакая Kiku возвращается в версии 2.0, в двух шагах от Больших бульваров. [Читать далее]
Jinchan Yokocho, японский ресторан карри в Париже
После успеха ресторана Jinchan Shokudo франко-японская пара Альбан и Мийо Какасе снова в деле, открыв новую изакаю Jinchan Yokocho, где вы сможете отведать уютные японские карри. [Читать далее]
Izakaya Dassai, традиционный японский ресторан Янника Аллено в Beaupassage
Шеф-повар Янник Аллено, обладатель звезды Мишлен, открывает в очаровательном Бопассаже японский ресторан L'Izakaya Dassai, в котором он рассказывает о своих любимых японских блюдах. [Читать далее]
Gyoza Bar, кафе с гёдза в Пассаже Панорамы
Спрятанный в Passage des Panoramas, Gyoza Bar - это место, куда можно зайти за десятками гёдза со свининой, курицей или вегетарианскими блюдами. [Читать далее]
iRASSHAi: концептуальный магазин японской кухни в Париже
Бакалея, столовая, кафе, коктейль-бар и вскоре бистрономическая izakaya... В Париже открылся новый ресторан для гурманов, прославляющий японскую кухню во всех ее проявлениях. Отправляйтесь в 1-й округ столицы, чтобы открыть двери iRASSHAi, заведения площадью 800 м², созданного на основе кулинарной культуры Японии. [Читать далее]
Enni Udon, достопримечательность для любителей удона в 8-м округе
Чтобы познакомиться с удоном, японской лапшой, которую можно есть как горячей, так и холодной, отправляйтесь в японский ресторан Enni Udon, расположенный в шикарном 8-м округе. [Читать далее]
Blueberry Maki Bar, фантастический японский ресторан в Сен-Жермен-де-Пре
В Сен-Жермен-де-Пре японский ресторан Blueberry Maki Bar приглашает тех, кто ищет настоящую японскую гастрономию. Обязательно к посещению. [Читать далее]
Jinchan Shokudo, аутентичная и популярная изакая в самом центре Парижа
Jinchan Shokudo - это место, куда стоит заглянуть любителям японской культуры. В этой аутентичной изакае с народным духом вы найдете меню, изобилующее тапас и изысканными блюдами, приготовленными из лучших продуктов, и все это по доступным ценам. Что может быть лучше? [Читать далее]
Найдите расположение всех этих адресов, нажав на карту внизу статьи.
Японские рестораны Парижа, наши лучшие адреса
Ищете хороший японский ресторан в Париже? От суши и рамена до бенто и темпуры - у нас есть несколько отличных мест, где можно попробовать японскую кухню. [Читать далее]
Японские рестораны Парижа, наши лучшие адреса
