Elegantný a očarujúci brunch v kaviarni Café Jeanne v hoteli Park Hyatt Paris Vendôme

V kaviarni Café Jeanne v hoteli Park Hyatt Paris Vendôme s tromi novými priestormi, ktoré tvoria reštaurácia, salónik a terasa, sa každú nedeľu koná elegantný a božský brunch. Na zaslúženú nedeľnú prestávku si doprajte jedlá šéfkuchára Jeana-Françoisa Rouquetta a cukrárky Naraé Kim.

Hľadáte elegantný brunch, gurmánsky parížsky brunch v rafinovanom a očarujúcom prostredí? Potom sa vyberte do Café Jeanne, novej brasserie v hoteli Park Hyatt Paris Vendôme, ktorá má nový vzhľad a novú identitu. V ponuke nájdete jednoduchú, modernú francúzsku kuchyňu, ktorou je Paríž preslávený.

Okrem nádhernej presklenej reštaurácie s úžasným zrkadlovým barom a božskými kreatívnymi kokteilmi a útulného salónika s krbom pre chladnejšie dni je tu aj terasa, ktorá je božským miestom na posedenie na terase a vychutnávanie si slnka, príjemného počasia a slávneho brunchového menu "all-you-can-eat".

Budeme len sedieť a relaxovať medzi citrónovníkmi a kvetmi jazmínu. V Café Jeanne je obsluha dokonalá a úsmevy na tvárach čašníkov sú tak akurát. Ponuka brunchov v Café Jeanne je 160 eur na osobu a 80 eur pre deti do 12 rokov. Táto ponuka zahŕňa neobmedzenú konzumáciu šampanského a teplých nápojov. Nemáte radi šampanské? Rovnako ako my sa nechajte zlákať jedným z domácich koktailov alebo kreatívnych moctailov . Pri našej návšteve naše chuťové poháriky prebudil božský uhorkový a zázvorový detoxikačný mokktail.

Po výbere cappuccina a zeleného čaju Genmaicha pre môjho spoločníka sme sa vybrali objavovať bufet s predjedlami.

Začíname, samozrejme, výberom chleba a pečiva.

Potom sa na stoloch objavia jemné údeniny, ustrice a morské plody, gravlax z lososa, teriny z foie gras, vitello tonnato a množstvo miešaných šalátov.

Máte chuť na šalát na požiadanie? K dispozícii je aj šalátový bar, z ktorého si môžete vybrať a ktorý je pripravený len pre vás.

Po ochutnaní predjedla si môžete pozrieť ponuku teplých jedál. Výber je pestrý: od vajíčok Benedikt po rybu s hranolkami, od hovädzieho tataráku po špargľové rizoto.

Z našej strany nás láka sviežosť krabieho mäsa a cherry paradajok v ľahko korenenej kardinálskej omáčke a krásna žltá hydina s rozmarínom a jemným mäsom, parmezánovým krémom a záhradnou zeleninou.

Na záver tohto čarovného intermezza sa vydáme objavovať farandolu dezertov, ktorú vymyslela cukrárka Naraé Kim. Naše srdcia sa upínajú na Pavlovu, gurmánsky Saint-Honoré alebo pistáciový Paris-Brest.