Ako všetci milovníci jedla vedia, Paríž je hlavným mestom cukrární. Medzi klasickými francúzskymi cukrárenskými výrobkami a novými výtvormi sa nájde niečo, čo uspokojí každého mlsného jazýčka. Medzi týmito sladkosťami vyniká svojou originalitou a chuťou dezert mille-crêpe. Tento dezert, ktorý sa skladá z vrstiev tenkých a ľahkých palaciniek oddelených jemnými a voňavými krémami, je na polceste medzi mille-feuille a palacinkami. Mille-crêpe sa často podáva v ázijských čajovniach a je k dispozícii aj vo viacerých parížskych cukrárňach.
Mille-crêpe je zákusok s mnohými príchuťami, ktoré vyhovujú všetkým chutiam. Existujú mille-crêpes s čerstvým ovocím, rôznymi krémami, čokoládou, karamelom, korením a kvetmi. Každá z týchto cukrární ponúka svoju vlastnú interpretáciu tohto dezertu, pričom niektoré z nich idú tak ďaleko, že ponúkajú sezónne alebo krátkodobé výtvory, aby prekvapili gurmánov.
Ak hľadáte tradičný mille-crêpe, obráťte sa na cukrárne, ktoré ponúkajú klasické príchute, ako je vanilka, čokoláda alebo pralinka. Tieto podniky kladú dôraz na svoje odborné znalosti a kvalitu surovín, aby ponúkli nezabudnuteľný chuťový zážitok. Milovníci noviniek môžu nájsť aj cukrárne, ktoré sa k tomuto dezertu vracajú pridaním exotických prvkov alebo prekvapivých kombinácií chutí.
Ak si chcete mille-crêpe vychutnať v čo najlepších podmienkach, najlepšie je urobiť si pohodlie v čajovni alebo cukrárni s degustačnou miestnosťou. To vám umožní naplno využiť túto gurmánsku prestávku a vychutnať si každé sústo. K mille-crêpe si neváhajte dopriať teplý alebo studený nápoj, napríklad voňavý čaj, jemnú horúcu čokoládu alebo sýtu kávu.
Na záver nezabudnite, že niektoré cukrárne ponúkajú aj verziu mille-crêpe so sebou. Ideálna možnosť, ak sa chcete o tento dezert podeliť s priateľmi alebo ho darovať ako gurmánsky darček. V tomto prípade sa uistite, že ste dodržali pokyny na skladovanie a prepravu, aby ste zachovali štruktúru a chuť vášho mille-crêpe.
Long & Tee, neobvyklá čajovňa s trompe-l'oeilovým pečivom
Long & Tee je úžasná čínska čajovňa v 9. obvode. Môžete tu ochutnať ázijské špeciality a vyskúšať úžasné trompe l'oeilové pečivo. [Čítaj viac]
T'Xuan: čajovňa, čas na čaj a čínska cukráreň v Paríži
T'Xuan je čínska čajovňa v Paríži, ktorá vám ponúka možnosť ochutnať málo známe špeciality a gurmánske pečivo. Pre kulinárskych dobrodruhov a milovníkov ázijských chutí je tu váš ďalší favorit. [Čítaj viac]
L'Osmanthe, francúzsko-ázijská cukráreň, ktorá sa vracia ku klasike
Počuli ste už o Osmanthe, horúcej cukrárni v parížskej štvrti Daumesnil, kde môžete ochutnať mimoriadne gurmánske francúzsko-ázijské výtvory? Toto miesto s matcha operou, mille-crêpes, sezamovým éclair a originálnym pečivom je miestom, ktoré sa na radosť gurmánov otriasa. [Čítaj viac]
Shodai Matcha: reštaurácia a čajovňa pre milovníkov matcha v Paríži
Fanúšikovia Matcha, tu je miesto, ktoré vám určite zamotá hlavu. Shodai Matcha nie je len reštaurácia, ale aj čajovňa, ktorá oslavuje slávny zelený čaj prostredníctvom pečiva a nápojov pripravených podľa pravidiel tohto umenia. [Čítaj viac]
Aki Café: japonská čajovňa v Paríži
Aki Café je najnovším prírastkom na ulici Sainte-Anne. Táto japonská kaviareň a čajovňa je ideálnym miestom na originálnu gurmánsku prestávku v centre Paríža! [Čítaj viac]
Ak to zhrnieme, Paríž je plný cukrární, ktoré ponúkajú chutné a kreatívne mille-crêpes. Či už ste fanúšikom tradičných chutí, alebo hľadáte niečo nové.
