Chcete zmeniť klasické éclairs a koláče? V Paríži ponúkajú originálne cukrárne torty v trompe-l'œil štýle, netradičné kreácie, vzácne zahraničné špeciality a odvážne prepracované dezerty. Niečo, čo prekvapí vaše chuťové poháriky aj oči!
Na pravom aj ľavom brehu Seiny sa stále viac cukrární stavia na originalitu a experimentuje s tvarmi, ingredienciami, kultúrami a technikami. Výsledkom sú prekvapivé, niekedy až ohromujúce cukrovinky, ktoré priťahujú milovníkov chutí aj zvedavcov hľadajúcich nové zážitky.
Medzi nové koncepty patria torty, ktoré napodobňujú ovocie, predmety alebo slané jedlá. Za vizuálnym efektom sa často skrýva perfektne vyhotovený dezert, kde textúry a chute presne ladia. Iné adresy sa bavia prehodnocovaním klasík, s obrátenými millefeuilles alebo Paris-Brest s neočakávanými chuťami.
A potom sú tu niektoré parížske cukrárne, ktoré stavajú na menej známych zahraničných špecialitách, ako sú libanonské dezerty, sladkosti juhovýchodnej Áziea koláče východnej Európy, často v novom, modernom prevedení. Stručne povedané, ideme tam pre prekvapenie, ale vraciame sa pre vyváženosť chutí a technickú dokonalosť!
Café de la Rose Lancôme od Etienna Leroya, majstra sveta v cukrárstve, na Champs-Elysées.
Po Nine Metayerovej preberá vedenie Café de la Rose na Champs-Élysées Etienne Leroy. Majster sveta v cukrárstve a šéfkuchár Lenôtre tu vytvára kreácie jemné ako okvetné lístky a subtílne voňavé. [Čítaj viac]
ABRA, nevšedná cukráreň od Tal Spiegel v 4. obvode Paríža
ABRA, prvá cukráreň Tal Spiegel, otvorí svoje brány v stredu 24. júna 2025 v 4. parížskom obvode. Predstavte si jedinečné miesto, ktoré spája grafický dizajn a francúzsku cukráreň. Objavíte tu zákusky, ktoré sú rovnako krásne ako chutné a vyvážené, meniace sa pečivo a efemérne, gurmánske obložené dezerty. [Čítaj viac]
Le Ritz Paris Le Comptoir by François Perret, teraz s 2 adresami v Paríži, vrátane jednej na ľavom brehu
Ritz Paris Le Comptoir je cukráreň a čajovňa Françoisa Perreta, ktorá sa teraz nachádza na rue Cambon a rue de Sèvres. Dve parížske adresy na elegantnú a štedrú sladkú prestávku s dlhými croissantmi, madeleines, originálnymi éclairs a cukrárenskými nápojmi. [Čítaj viac]
Baiman's Cake: cukráreň, čajovňa a gurmánske dielne v Montreuil
Baiman's Cake je nové gurmánske miesto v Montreuil, ktoré spája remeselnú cukráreň, priestrannú a priateľskú čajovňu a dokonca aj veľkú dielňu, kde sa môžete naučiť vyrábať vlastné koláče a zákusky v starostlivo navrhnutých dielňach. Gurmánske a obohacujúce miesto na objavovanie. [Čítaj viac]
Sladká intuícia: gurmánska cukráreň a čajovňa, kde si môžete vytvoriť vlastnú tortu od A po Z
Pre tých, ktorí majú chuť na sladké, je Sweet Intuition miestom, kam môžete zájsť na domáce dezerty pripravené na objednávku v štvrti Montorgueil. [Čítaj viac]
Fu Castella otvára v Marais cukráreň s čajovňou, kde si môžete vychutnať božské občerstvenie a čaj
Fu Castella je ultravlhká cukráreň, ktorá je už teraz v 13. parížskom obvode na výslní. Teraz sa sťahuje do štvrte Marais v 4. obvode, aby vám ponúkla krásnu čajovňu s exotickými sladkosťami, originálnymi čajovými časmi, zmrzlinami a teplými a studenými nápojmi, ktoré môžete ochutnať. [Čítaj viac]
Pâtisserie Nèulo, chrám flan od Pierra-Jeana Quinonera
Nèulo je názov obchodu s provensálskou cukrárenskou koncepciou, ktorý vymysleli Gauthier Rosario a Pierre-Jean Quinonero, francúzsky majster v cukrárenských výrobkoch. Pôvodne sa táto prevádzka v 5. parížskom obvode venovala vafliam, ale zmenila svoju tvár a stala sa rajom pre všetky druhy flan. Od mramorového flanelu cez citrónový flanel až po slávny vanilkový flanel - toto je miesto pre milovníkov tohto ikonického parížskeho pečiva. [Čítaj viac]
La Pâtisserie Mélilot, tradičné gurmánske miesto v 20. obvode
La Pâtisserie Mélilot je očarujúce gurmánske miesto na ulici Rue de la Réunion v 20. parížskom obvode. Táto malá samorodná cukráreň, ktorú vymyslela šéfkuchárka Sabrina Allard, nám ponúka krátky sortiment remeselných koláčov a zákuskov. Patria k nim aj výtvory z melilotu, aromatickej rastliny s príchuťou vanilky a fazule tonka, ktorá si zaslúži byť známejšia. [Čítaj viac]
Pekáreň, cukráreň a čokoládovňa Christophe Michalak Étienne Marcel, Paríž 1er
Upozornenie pre labužníkov: Christophe Michalak práve otvoril svoj nový obchod v parížskom obvode 1ᵉʳ. Vyberte sa na ulicu Etienne Marcel a objavte toto nové gurmánske miesto, ktoré po prvýkrát spája cukrárstvo, pekárstvo a čokoládu na jednom mieste. [Čítaj viac]
Fu, kaviareň a cukráreň s brunchom v 13. obvode, vás vezme na cestu do Ázie
Láka vás nová cukráreň a kaviareň s ázijskou príchuťou? Matcha, sezam a pandan, ako aj durian a kimči oživujú koláče a jedlá v tomto novom podniku, ktorý sa otvára v 13. parížskom obvode. Od raňajok až po obed a občerstvenie, samozrejme, každý deň tu nájdete netradičné pochúťky a brunch. Vezmeme vás na objavnú prehliadku. [Čítaj viac]
Ginko, samorodá cukráreň v 19. obvode s francúzsko-japonsko-marockými chuťami
Ginko je názov tejto malej cukrárne v 19. obvode. Je to miesto, kde môžete objaviť kreatívne zákusky s cestovateľskou príchuťou, ktoré sme radi ochutnali - skutočný redakčný favorit. [Čítaj viac]
Brioška z durianového lístkového cesta od spoločnosti Bopain
Či už ho milujete, alebo nenávidíte, durian je ovocie, o ktorom sa hovorí! V každom prípade, v Bopain nájdete túto jedinečnú viennoiserie v sobotu spolu s pandánovou vločkovou brioškou, ktorá doplní objav. [Čítaj viac]
Long & Tee, neobvyklá čajovňa s trompe-l'œil pečivom
Long & Tee je úžasná čínska čajovňa v 9. obvode. Môžete tu ochutnať ázijské špeciality a vyskúšať úžasné trompe l'oeilové pečivo. [Čítaj viac]
T'Xuan: čajovňa, čas na čaj a čínska cukráreň v Paríži
T'Xuan je čínska čajovňa v Paríži, ktorá vám ponúka možnosť ochutnať málo známe špeciality a gurmánske pečivo. Pre kulinárskych dobrodruhov a milovníkov ázijských chutí je tu váš ďalší favorit. [Čítaj viac]
Mochi Mochi Aki, nový gurmánsky obchod od Aki Paris
Mochi Mochi Aki je názov nového obchodu, ktorý práve otvorila spoločnosť Aki Paris. Po stopách Aki Boulangerie a Aki Café sa na ulici Saint-Anne otvoril aj obchod Mochi Mochi Aki, ktorý poteší fanúšikov mochi, melónových hamburgerov a ďalších sladkých dobrôt. Zistite, čo všetko sa v obchode nachádza. [Čítaj viac]
Wonderland, neobvyklá cukráreň - čajovňa
Vyberte sa do cukrárne Alésia a Rodolphe Groizard's Wonderland. Tento bývalý šéfkuchár reštaurácie ocenenej michelinskou hviezdou si obľúbil trompe-l'œil a svoju cukráreň s čajovňou zasvätil originálnym výtvorom, ktoré sú rovnako prekvapivé vizuálne ako chuťovo. Kaktusy, kreslá, kolotoče a sochy Moai sú len niektoré z dezertov, ktoré určite potešia vašich hostí! [Čítaj viac]
Tartelettes, neobvyklá cukráreň na sladké a slané koláče v Paríži
Tartelettes je originálna cukráreň v Paríži, ktorá vás pozýva objavovať lahodné koláče v sladkej aj slanej verzii. Tu je adresa, ktorá určite poteší každého! [Čítaj viac]
Cukráreň Cédrica Groleta, šéfkuchára reštaurácie Le Meurice
Ak máte radi zákusky, určite poznáte Cédrica Groleta, šéfkuchára reštaurácie Le Meurice, ktorý je známy svojimi fascinujúcimi koláčmi a najmä ovocnými sochami! Jeho koláče sa kedysi podávali len v reštauráciách Le Meurice, ale teraz môžete jeho zákuskami, ktoré si môžete vziať so sebou, oslniť aj svojich priateľov a rodinu. Zaručene si ich zamilujete! [Čítaj viac]
Polohu všetkých týchto adries nájdete kliknutím na mapu v spodnej časti článku.
