Homer Lobster Rambuteau, miesto venované lobster rollom

Mnohí podľahli kúzlu slávneho lobster rollu od Moïse Sfeza počas Parisian Omnivore District, prvého Food Courtu vyrobeného vo Francúzsku, ktorý bol inštalovaný vo dvore BHV Marais L’Homme.

Odvtedy mnohí čakali na otvorenie skutočnej pobočky v hlavnom meste. Teraz je to už realita, pretožeHomer Lobster, ktorý sa nachádza na adrese Rue Rambuteau 21 v 4. obvode, otvoril svoje brány začiatkom februára 2018. 

Otvorením svojej prvej reštaurácie venovanej výlučne lobster rollom chce Moïse Sfez potešiť chuťové poháriky mnohých Parížanov, ktorí milujú štýlovú a chutnú street food.

Ale čo je vlastne Lobster Roll? Sendvič s modrým homárom, ktorý zaznamenal úspech za Atlantikom. Po tom, čo ho tento koncept pred 8 rokmi zaujal, sa Moïserozhodol importovať tento slávny lobster roll do Francúzska, ale s francúzskym nádychom: bretónsky homár a francúzsky bioche!

V Homer Lobster si zákazníci môžu pochutnať na dvoch ikonických receptoch:„klasickom“ s mletým homárom zmiešaným s domácou citrónovou majonézou a pažítkou a„Connecticut“, ktorý je už bestsellerom podniku, v ktorom je homár jemne zohriaty a dochutený citrónovým maslom a tajnou zmesou aromatických bylín. Ak je tento homárový sendvič obľúbeným jedlom majiteľa, stal sa ním aj pre nás! Skutočná lahôdka!

Lobster Roll „Connecticut”

• Prečítajte si tiež
• Výhodné ponuky tento týždeň v Paríži a vo Francúzskej riviére, od 26. januára do 1. februára 2026

Homer Lobster nedávno prišiel s novým receptom: Lobster Roll„Avocado“, ktorý obsahuje homára, ale aj guacamole, limetku a korenie„Old bay“. Aj v tomto prípade vás čaká skutočný gurmánsky zážitok!

Losbter Roll „Avocado“

V ponuke je tiežgrilovaný homárs holandským čedarom,krabí sendvič alebo šalát z morských rias s homárom.

Ako prílohu Homer Lobster ponúka vynikajúcedomáce chipsy s hľuzovkami alebo wasabi, alebo šalát z wakamé.

Pre tých najväčších gurmánov je tu miesto pre lahodné domácesušienky Kinder, briošku s nutellou alebo sendvič s arašidovým maslom a džemom.

A čo ďalej? Moïse Sfez má veľa nápadov na nové recepty na lobster roll a plánuje otvoriť ďalšie reštaurácie Homer Lobster, najmä v nákupných centrách alebo na druhej strane rieky, v štvrti Saint-Germain-des-Prés!

Medzitým sa vyberte na Rue Rambuteau a ochutnajte vynikajúcelobster roll od Moïse Sfeza v Homer Lobster!

Tento test bol vykonaný ako súčasť profesionálneho pozvania. Ak sa vaša skúsenosť líši od našej, dajte nám vedieť.