Christo sa pozýva do Odette, L'Auberge Urbaine, na jedlá na počesť umelca

Keď Christo inšpiruje aj gastronómiu... Ako poctu umelcovi, ktorý zomrel na jar minulého roka, a pri príležitostibalenia Víťazného oblúka ponúka Maison Albar Hotels - Le Pont-Neuf gurmánom od 18. septembra do 3. októbra 2021 v hotelovej reštaurácii Odette výber "zabalených" jedál.

• Prečítajte si tiež
• Reštaurácie v 1. parížskom obvode: Kde sa najesť v tejto štvrti? Naše dobré adresy
• Čo sa deje v Paríži tento týždeň od 6. do 12. mája 2024: bezplatné alebo lacné výlety
• Čo robiť v máji 2024 v Paríži a regióne Ile-de-France? Naše najlepšie tipy a nápady na výlety

Od predjedla až po dezert, oslávte umenie Christa na svojom tanieri a zároveň si vychutnajte dobré jedlo! Na predjedlo je pripravené riedke vajíčko na mäkko s liškami, vlašskými orechmi a krémovou emulziou, po ktorom nasleduje hlavný chod v podobe obalenej tresky (en papillote) s paštrnákom, pečenými hríbmi, maslom a rozmarínom. Ako dezert si pochutnajte na figách pečených na mede, zmrzline z pražených mandlí a chrumkavom tuile pokvapkanom kvapkami yuzu gélu.

Tri jedlá, ktoré vymyslel šéfkuchár Rémi Henaux a ktoré sú k dispozícii v à la carte menu reštaurácie, si môžete vybrať zo všetkých ostatných. Upozorňujeme, že neexistuje žiadne osobitné menu, ale reštaurácia vás pozýva, aby ste si vybrali jedno, dve alebo tri z holdovacích jedál, ktoré sú v menu označené malým puncom. A ak chcete ešte viac gurmánskych pôžitkov, vyberte sa do Maison Albar Hotels - Le Champs-Élysées a objavte na mieru šitú cukráreň Jeffreyho Cagnesa, ktorá zobrazuje triumfálny oblúk.

Je to dokonalá príležitosť vzdať hold umelcovi, ktorého umenie je rovnako obdivované ako odsudzované. Dobrú chuť!

Tento test bol vykonaný v rámci profesionálnej pozvánky. Ak sa vaša skúsenosť líši od našej, prosím, dajte nám vedieť v komentároch.