Bistro Micheline na starej stanici v Sèvres sa chystá otvoriť

Micheline, nezabudnite na názov tohto nového gurmánskeho miesta od Bistrots pas parisiens, ktoré od jari do leta 2024 prinesie celý Paríž a parížsky región do Hauts-de-Seine.

Podnik Les Bistrots pas parisiens pravdepodobne poznáte z mnohých jeho adries na okraji hlavného mesta. Splash, Saperlipopette, Macaille, Bistrot Podium, Sapristi, Bistrot Top Chef, Papa Pool a dokonca aj Coco Rocco a Tata Yoyo sú len niektoré z miest, ktoré už teraz vyvolávajú rozruch, najmä vďaka Stéphanovi Rotenbergovi, ktorý je súčasťou tohto dobrodružstva.

Spoločným znakom týchto reštaurácií a gurmánskych miest je ich starostlivá výzdoba, priateľské prijatie, skvelá atmosféra a dobré jedlo. Ako sami výstižne hovoria:"Nie je tu žiadny rozruch, žiadne tralalá. Jednoducho hľadáme pravdu spoločného okamihu ľudskosti, medzi vlnkami dymu z pokrmu, ktorý sa varí už niekoľko hodín, a cinkotom pohárov s vínom, ktorý signalizuje začiatok slávnosti. Akomilovníci jedla Bistrots ožívajú ľudským teplom hostí, ktorých vítame v našom dome: v ich dome." Celkovo je to skvelý spôsob, ako sa dobre najesť a cítiť sa dobre.

Po Rueil-Malmaison, Suresnes, Asnières, Colombes, Puteaux, La Défense a dokonca aj 15. Paríži sa Bistrot Pas Parisiens tentoraz usídlili v Sèvres. A nie len tak hocikde, pretože reštaurácia bola otvorená v bývalej stanici Pont de Sèvres, ktorá bola postavená pre Svetovú výstavu v roku 1889. Táto historická stanica, pôvodne železničná stanica oproti Musée National de Céramique, sa už niekoľko rokov využíva výlučne na stretnutia združení, ale čoskoro opäť ožije.

• Prečítajte si tiež
• Týždeň pred nami 29. apríla - 5. mája 2024 v Paríži: Vychádzky zadarmo alebo za zníženú cenu
• Čo robiť v máji 2024 v Paríži a regióne Ile-de-France? Naše najlepšie tipy a nápady na výlety
• Kde sa najesť v Paríži? Najlepšie adresy, objavy a obľúbené miesta podľa jednotlivých obvodov

Micheline" je názov, ktorý tomuto novému miestu dal podnikateľ Hakim Gaouaoui, ako poklonu starému železničnému vozňu a sprievodcovi Michelin, povedal pre JDD.

Čo tam nájdete? Všetko, čo už prinieslo úspech ostatným značkám Bistrots pas parisiens! Reštaurácia bude ponúkať 4 predjedlá, 4 hlavné jedlá a 4 dezerty, pravidelne obnovované každé štyri týždne, za priemerný účet 40 eur.

Skrátka, už sa nevieme dočkať, kedy Micheline objavíme!