VIVE, Maison Mer, reštaurácia s morskými plodmi Davida a Stéphanie Le Quellec

Pri Manon de Sortiraparis · Uverejnené 18. august 2022 o 18:56hod.
Na jeseň budúceho roka otvoria David a Stéphanie Le Quellec svoj "Table de la mer", ktorý bude prezentovať najlepšie produkty z francúzskeho pobrežia.

Stéphanie Le Quellec sa na jeseň budúceho roka vydá na otvorenie novej reštaurácie v 17. obvode. Táto nová reštaurácia s názvom VIVE, Maison Mer nahradí reštauráciu Rech Alaina Ducassea, ktorá sa už roky venuje tým najlepším morským plodom a ktorá sa teraz presťahovala do záhrad Maison de l'Amérique Latine.

Šéfkuchárka ocenená michelinskou hviezdou otvorila túto živú reštauráciu s morskými plodmi v spolupráci so svojím manželom Davidom Le Quellecom, aby vzdala hold bretónskemu pôvodu svojho manžela a vyzdvihla produkty rybárskeho priemyslu v Normandii, kde manželia po desiatich rokoch strávených v Provence žijú.

V prostredí starostlivo navrhnutomagentúrou Costa David a Stéphanie Le Quellecovci odhalia tie najlepšie ryby, mäkkýše a kôrovce v "správnom okamihu na ochutnávku" - hrebenatka sa bude otvárať na minútu, zatiaľ čo solea bude dozrievať pred očami gurmánov, medzi koktailovým a saké barom a modernou lavicou na skalpovanie.

Reštaurácia s charakterom, ktorá vzdáva hold najlepším produktom z francúzskeho pobrežia, ktoré objavíte už čoskoro.

Užitočná informácia

Dátumy a rozvrh
Od 19. september 2022

×

    Miesto

    62 Avenue des Ternes
    75017 Paris 17

    Oficiálna stránka
    www.vive-restaurant.com

    Pripomienky
    Vylepšte svoje vyhľadávanie
    Vylepšte svoje vyhľadávanie
    Vylepšte svoje vyhľadávanie
    Vylepšte svoje vyhľadávanie