V srdci 7. parížskeho obvodu, oblasti, ktorá neprestáva prekvapovať gurmánov, sa na bulvári Tour-Maubourg nachádza reštaurácia Penati al Baretto, ktorá sľubuje chuťový zážitok spájajúci tradíciu a inováciu.
Alberico Penati, šéfkuchár stojaci za týmto projektom, je meno, ktoré vo svete gastronómie rezonuje ako výnimočné. Vyučil sa u Angela Paracucchiho, dobyl Paríž v reštaurácii Carpaccio du Royal Monceau a potom svoj talent zakotvil v Londýne v Harry's Bar. Po návrate do Francúzska Penati naďalej oslňuje svojou kuchyňou, ktorá je oslavou talianskych regiónov.
Penati al Baretto je zmesou talianskej a francúzskej elegancie. Jeho svetlá, priestranná jedáleň pojme až 40 hostí a ponúka úchvatný výhľad na Invalidovňu. Terasa, oáza zelene a svetla, vás pozýva na výlet do srdca La Dolce Vita.
Zážitok pokračuje talianskym vínnym lístkom, ktorý starostlivo vyberajú someliér Massimo Iacono a Alberico Penati.
Na tanieri sa naplno prejavuje Penatiho kulinárske umenie. Od antipasti až po primi piatti verné tradíciám rôznych regiónov Talianska, každé jedlo je oslavou.
Šéfkuchár získava mäso z Piemontu a čerstvé produkty z bolonského trhu od dôveryhodných partnerov. Táto snaha o kvalitu je základným kameňom Penati al Baretto.
Tak čo, máme si urobiť rezerváciu?
Táto stránka môže obsahovať prvky podporené AI, viac informácií tu.
Miesto
Penati al Baretto
94 Boulevard de la Tour-Maubourg
75007 Paris 7
Prístup
Stanica metra linky 13 "Saint François-Xavier"
Oficiálna stránka
www.instagram.com
