Obedovať s výhľadom na Marnu pod oknami a potom vyjsť na poschodie na pohárik — taký je rámec reštaurácie Le Moulin v Montévrain v Seine-et-Marne (77). Reštaurácia sídli v zrekonštruovanom starom mlyne, v budove, ktorá sa klenie ponad rieku a víta návštevníkov prichádzajúcich na obed či večeru.
Šéfkuchár Sébastien Crison tu pripravuje sezónne jedlá, v ktorých majú svoje miesto regionálne produkty, a zároveň si dovoľuje kombinácie inšpirované vzdialenými krajinami. V jedálnom lístku tak nájdete kačaciu foie gras pripravenú na spôsob mi-cuit, obalenú v arašidovej kruste a podávanú s brioškovým chlebom gâche briarde, belugskú šošovicu vo forme dhalu so zeleným karí, farmárske kura z Gâtinais flambované kalvadosom a potom pripravené na jablčnom mušte v štýle údolia Auge, ale aj hovädzí filet s hranolčekmi s comté.
Na záver Maison ponúka okrem iného citrusy s medom z Lagny-sur-Marne a farmársku zmrzlinu zo Seine-et-Marne (77). Na poschodí bar nadväzuje na výhľad na vodu v príjemnom priestore, kde hlavný barman Rémy Julien zostavil ponuku koktailov doplnenú výberom vín.
Le Moulin víta návštevníkov aj na raňajky formou bufetu (20 €), ktorý ponúka sladké aj slané jedlá: praženicu, údeniny, syry, sladké pečivo, ovocie a palacinky. Podávajú sa každý deň od 7.30 do 10.00. A tí, ktorí si chcú tento výlet predĺžiť, môžu využiť apartmánové hotely L’Horloge, ktoré už naša redakcia navštívila a ktoré sa nachádzajú oproti!
Ďalšie reštaurácie, ktoré sa oplatí objaviť v Seine-et-Marne:
Kde sa najesť v Seine-et-Marne? Naše najlepšie adresy reštaurácií v 77
Hľadáte dobrú reštauráciu v Seine-et-Marne? Máte šťastie: 77. departement má čo ponúknuť, tak si pozrite naše najlepšie adresy! [Čítaj viac]
Táto stránka môže obsahovať prvky podporené AI, viac informácií tu.
Miesto
Reštaurácia Le Moulin
1 Chemin de Quincangrogne
77144 Montevrain
Plánovač trás
Oficiálna stránka
lemoulin.marne-nature.com
Kde sa najesť v Seine-et-Marne? Naše najlepšie adresy reštaurácií v 77
