Grilovaný syr je skutočný malý zázrak, ktorý poteší, a je jedným z najkultovejších sendvičov americkej gastronómie. Treba povedať, že všetka genialita tohto sendviča spočíva v jednoduchosti jeho receptu: dve pekné krajce chleba dobre namazané maslom, obložené syrom cheddar, pár uhorkami pre estetov, a to je všetko. Stačí ho na chvíľu vložiť do rúry alebo na panvicu a máte diabolsky dobrý, teplý a chrumkavý sendvič, z ktorého zo všetkých strán steká roztavený syr – niet divu, že ho majú radi malí aj veľkí.
Jeho pôvod, alebo aspoň jeho popularizácia, siaha do 20. rokov 20. storočia v Spojených štátoch, počas Veľkej hospodárskej krízy. V tej dobe bolo zvykom pripravovať recepty z mála surovín. Hoci sa grilled cheese dodnes pripravuje ako desiata v amerických rodinách, exportoval sa aj za hranice Spojených štátov.
Objavil sa tak na jedálnom lístku viacerýchparížskych reštaurácií, v klasickej alebo vylepšenej verzii, aby sa zdôraznila univerzálnosť tohto sendviča. Podľa chuti je totiž možné pridať chrumkavú slaninu, pekný plátok šunky, karamelizovanú alebo chrumkavú cibuľu...
Tak kde si môžete pochutnať na tomto typickom americkom sendviči? Tu sú dobré adresy v Paríži, kde si môžete dať vynikajúci grilled cheese!
Munch, newyorske bagely priamo v srdci Batignolles
V oblasti Batignolles prináša Munch do parížskej gastronómie šmrnc newyorkského štýlu. Čerstvé bagely z prírodného kvásku, sezónne ingrediencie a starostlivo vybrané recepty tvoria rýchle a chutné miesto na doplnenie energie. [Čítaj viac]
Jana Coffee Club: kaviarne a matchy v plechovkách s orientálnou šmrncou v blízkosti Montorgueil
Na Montorguile Jana Coffee Club prináša do parížskych kaviarničiek osviežujúcu zmenu a prináša na druhý obvod jemný vánok Orientu. Tu sa matcha a káva snúbia s datľami, šafranom alebo pistáciami, a všetko je podávané v fascinujúcich plechovkách, ktoré sa otvárajú priamo pred vašimi očami. [Čítaj viac]
Amanie, svetová brasseria šéfkuchára Manoja Sharmu
Vynikajúci šéfkuchár Manoj Sharma otvára v 15. obvode druhú adresu s názvom Amanie. Kombinuje tu inšpirácie z celého sveta, suveníry zo svojich ciest po svete. [Čítaj viac]
Cesta, kaviareň-reštaurácia a brunch po celý deň
V Sentier, oproti kaviarni NOIR, ten istý tím otvoril Journey, elegantnú a štýlovú kaviareň-reštauráciu, kde si môžete vychutnať brunch kedykoľvek počas dňa... ale nielen! [Čítaj viac]
Martha Paris, diskrétna jedáleň a obchod s potravinami v obci Sainte-Marthe
Martha Paris, diskrétna pivnica v dedinke Sainte-Marthe, už získala nadšené recenzie od miestnych obyvateľov, a to oprávnene: je to mimoriadne priateľské miesto. [Čítaj viac]
Le Stock, obľúbená budova v štýle 70. rokov blízko Bursy, kde sa schádzajú kamaráti na dobré jedlo a spoločné chvíle.
S svoju dekoráciou v štýle 70. rokov a jedálnym lístkom s dvojitou tvárou – jednou stránkou street food, druhou bistronomická – Le Stock je živým a cenovo dostupným miestom v štvrti Bourse. [Čítaj viac]
Fu's Grilled Cheese s nori listami
Láka vás nová cukráreň a kaviareň s ázijskou príchuťou? Matcha, sezam a pandan, ako aj durian a kimči oživujú koláče a jedlá v tomto novom podniku, ktorý sa otvára v 13. parížskom obvode. Od raňajok až po obed a občerstvenie, samozrejme, každý deň tu nájdete netradičné pochúťky a brunch. Vezmeme vás na objavnú prehliadku. [Čítaj viac]
Gurmánsky grilovaný syr zo Siedmeho neba
Sedem nebies je názov novej priateľskej a príjemnej kaviarne, ktorá otvorila svoje brány v 11. parížskom obvode. Je to gurmánske miesto otvorené pre rodiny, kde sú vítaní teleworkeri aj psy. [Čítaj viac]
The Blossom Arms, anglická krčma s morskými plodmi Alexandre Chapiera
Šéfkuchár Alexandre Chapier otvoril britský pub The Blossom Arms, kde sa starostlivo pripravujú jedlá anglickej kuchyne a Guinness tečie voľným prúdom. [Čítaj viac]
Trombone, kaviareň v 20. obvode, ktorá spája
Trombón je názov mimoriadne priateľskej kaviarne, ktorá otvorila svoje brány v 20. parížskom obvode. Trombone je navrhnutý ako miesto, ktoré má spájať všetky typy ľudí, a jeho cieľom je byť čo najpriateľskejší. Zamilujete si tu špeciálne kávy, gurmánske latté, ľadový čaj, sušienky a veľký výber domácich sendvičov. [Čítaj viac]
Deli by Melt, newyorské lahôdky a sendviče s údeným mäsom v Les Halles
Newyorská atmosféra lahôdok a sendvičov s údeným mäsom v reštaurácii Deli by Melt v srdci štvrte Halles. [Čítaj viac]
Meshuga, lahôdkarstvo, ktoré sa nachádza kúsok od Jardin du Luxembourg
Na ľavom brehu sa len kúsok od Luxemburských záhrad nachádza úplne nová lahôdka: Meshuga a jej sendviče v newyorskom štýle! [Čítaj viac]
Polohu všetkých týchto adries nájdete kliknutím na mapu v spodnej časti článku.
Americké reštaurácie v Paríži
Tu sú najlepšie americké reštaurácie v Paríži, v ktorých si pochutnáte na bagelách, hamburgeroch, palacinkách a súťažných rebierkach! [Čítaj viac]
Americké reštaurácie v Paríži
