Cité des sciences et de l'industrie sa vracia s ďalším ročníkom svojho Orchestre Culinaire! V dňoch 15. a 16. marca 2025 pozývame deti (od 5 rokov) a ich rodičov na víkend japonskej kuchyne . Či už ste nadšenec alebo len amatér, môžete očakávať, že sa stanete skutočným cordon bleu, keď sa naučíte variť ako šéfkuchár!
Nezabudnite si vopred rezervovať workshopy , aby ste mali istotu, že sa na ne dostanete, a pripravte si vlastné suflé palacinky, ramen alebo dorayaki. Zúčastnite sa na pútavých ukážkach pod vedením vášnivých kuchárov a odborníkov, naučte sa jedinečné kulinárske techniky a objavte triky na sublimáciu japonských chutí.
Využite ochutnávkové stánky s výberom autentických výrobkov, objavte rozmanitosť japonských ingrediencií a špecialít a vychutnajte si jedinečný zmyslový zážitok vďaka prekvapivým kombináciám chutí.
Máte chuť ochutnať oblak? Nádych elegancie, ktorý rozžiari každé ráno, explózia chuti v každom súste, nadýchaná palacinka je v súčasnosti nevyhnutným sladkým receptom. Tento workshop vám odhalí všetky jeho tajomstvá.
> O 10.30 hod.
Ponorte sa do sveta ramenu, symbolického jedla s tisíckami chutí! Je symbolom japonského pouličného jedla a neustále sa vynachádza. Vývar, tare (omáčka), aromatický olej, rezance a nekonečné množstvo príloh: každý si môže vytvoriť svoj vlastný ramen inšpirovaný tradičnými receptami. Jedinečná kulinárska cesta!
> O 12.00, 13.45 a 16.45 hod.
Na tomto workshope si uctíme ryžu, základ japonskej kuchyne, prostredníctvom donburi, jednoduchého a upokojujúceho rodinného jedla. Vylepšené chutnými prísadami a posypané furikaké v sebe spája autentickosť a lahodnosť. Je to jednoduchý spôsob, ako si pripraviť vlastné donburi!
> O 12.00, 13.45 a 16.45 hod.
Ponorte sa do sladkosti dorayaki, základného japonského pečiva, ktoré je ideálne pre každú dennú dobu. Tieto nadýchané placky plnené lahodnou pastou z červených fazúľ (anko) sa ľahko pripravujú a predstavujú zdravé a chutné občerstvenie. Uvarte a vychutnajte si ich!
> O 15.30 hod.
Zoznámenie sa s japonskou tradíciou jedla bento, ktoré je rovnako estetické ako chutné. Či už si ho vezmete do kancelárie alebo na piknik, táto vyvážená praktická krabička v sebe spája chuť a kreativitu. Návštevníci si môžu vytvoriť vlastné kawaii bento s onigiris a ďalšími chutnými prílohami!
> O 10.30, 12.00, 13.45, 15.30 a 16.45 hod.
Dátumy a rozvrh
Z 15. marec 2025 Na 16. marec 2025
Miesto
Cité des sciences et de l'industrie
30 Avenue Corentin Cariou
75019 Paris 19
Prístup
Metro: linka 7, stanica Porte de la Villette. Autobus: linky 139, 150, 152, stanica Porte de la Villette. Tramvaj: T3b, stanica Porte de la Villette.
Ceny
2 à 5 ans : €10.5
Tarif réduit : €17
Tarif plein : €22
Oficiálna stránka
www.cite-sciences.fr
Rezervácia
Rezervujte si vstupenky s Paris je t'aime tu
