Peppe Cutraro korunovaný za európskeho šampióna a jeho parížske reštaurácie za najlepšiu sieť pizzerií na svete

Pri Manon de Sortiraparis · Aktualizovaný 21. november 2024 o 10:18hod.
Šéfkuchár pizze Peppe Cutraro bol opäť korunovaný za európskeho šampióna 2024 a jeho 6 parížskych reštaurácií získalo titul Najlepšia sieť pizzerií na svete 2024.

Stáva sa z toho takmer zvyk. Šéfkuchár pizze Peppe Cutraro, ktorý je zvyknutý na ocenenia a pocty všetkého druhu, bol 14. novembra opäť korunovanýNárodnou akadémiou talianskej pizze so sídlom v Neapole. Tentoraz kuchár získal titul majstra Európy 2024 na 10. ročníku tohto svetového šampionátu, na ktorom sa zúčastňuje 30 krajín.

Peppe Cutraro v rámci súťaže predstavil recept na pizzu, ktorá je poctou juhu ("omagio al sud") a je vyrobená z paradajok San Marzano, mozzarelly fior di latte, kalábrijskej spianaty, ricotty Bufflonne, sladkej papriky "crusco" sušenej na slnku, kandizovanej cibule, bazalkových výhonkov a extra panenského olivového oleja.

To však nie je všetko: okrem titulu Najlepší šéfkuchár pizze v Európe 2024 získala skupina reštaurácií Peppe Cutraro Gruppo Peppe so 6 prevádzkami v Paríži (vrátane La Casa di Peppe) aj titul Najlepšia sieť pizzerií na svete 2024.

V reštauráciách Peppe Cutraro sa v roku 2024 predalo viac ako 800 000 pizze a na budúci rok sa už plánuje otvorenie dvoch nových reštaurácií.

V kuchyni Peppe Cutraro sa budú cestá na pizzu pravdepodobne ešte dlho točiť!

Pizzeria BijouPizzeria BijouPizzeria BijouPizzeria Bijou Kde si v Paríži dať dobrú pizzu? Naše dobré adresy
Hľadáte dobrú pizzu v Paríži? Tu sú naše najlepšie adresy pizzerií, ktoré môžete ihneď objaviť! [Čítaj viac]

Užitočná informácia
Pripomienky
Vylepšte svoje vyhľadávanie
Vylepšte svoje vyhľadávanie
Vylepšte svoje vyhľadávanie
Vylepšte svoje vyhľadávanie