2020 Vianočný denník od Boulangerie SAIN

Anthony Courteille, zakladateľ pekárne SAIN, prišiel na sviatočnú sezónu 2020 s nezvyčajným Yule log pre tých, ktorí hľadajú nové chute a textúry.

Pre labužníkov, ktorí nemusia mať radi tradičné polená, ponúka pekáreň SAIN poleno s vločkovou brioškou, bergamotom, gaštanovým krémom a kandizovaným gaštanom. Chrumkavé poleno je k dispozícii vo veľkosti pre 6 osôb za 19 EUR.

To však nie je všetko! Na sviatočné obdobie je v pekárni k dispozícii aj výber gurmánskych a originálnych chlebov, ktoré sa budú skvele hodiť ku všetkým jedlám tohto dlho očakávaného sviatočného obdobia!

• Prečítajte si tiež
• Čo sa deje v Paríži tento týždeň od 13. do 19. mája 2024: bezplatné alebo lacné výlety
• Čo robiť v máji 2024 v Paríži a regióne Ile-de-France? Naše najlepšie tipy a nápady na výlety
• O menej ako 100 dní sa v Paríži spojí svet! Historická kapitola, ktorú napíšeme spoločne

Tento rok pekáreň SAIN ponúka rafinovanú gurmánsku terinu s foie gras z juhozápadného Francúzska a Vendée, zabalenú v kváskovom chlebe vyrobenom zo starej múky. Terina stojí 75 EUR pre 8 osôb a môžete si ju rezervovať od 17. do 24. decembra na adrese: contact@sain-boulangerie.com.

Oplatí sa tiež objaviť:

• Vločkový ražný chlieb so zimnými hľuzovkami , ktorý sa hodí napríklad k perličkám v smotanovej omáčke, syrom, vajíčkam. Cena: 12 €

• Chlieb s humrovým bisque a rouille , ideálny k rybím pokrmom, jódovanému rizotu alebo tanieru s morskými plodmi. Cena: 8 €

• Chlieb s ibiškom, figami a brusnicami, ktorý sa hodí k foie gras a niektorým syrom. Cena: 6,50 €

• La Pompe à huile Jeden z trinástich vianočných dezertov! Vyrobený zo sladkého korenia (škorica, badyán, feniklové semienko, zelený aníz, kardamón) a datlí Medjool. Cena: 10 € pre 6 až 8 osôb

Všetky tieto výtvory sú k dispozícii v pekárni SAIN v 10. obvode a každý decembrový víkend v predajni Printemps du Goût.