Vodnik po gurmanskih restavracijah

Gastronomska restavracija predstavlja francosko ali drugo visoko kuhinjo z odlično izvedenimi in pripravljenimi jedmi, prefinjenimi kuharskimi tehnikami, izbranimi ali celo luksuznimi izdelki, brezhibno postrežbo (natakar, ki vam pride napolniti kozarec takoj, ko je prazen), elegantnim, umirjenim dekorjem in vzdušjem, dobro obloženo mizo, običajno s priznanim kuharjem, slaščičarjem in natančnim vinskim listom. Običajno imajo Michelinovo zvezdico, vendar ni nujno, da imajo Michelinovo zvezdico.

Le Corot, le restaurant gastronomique étoilé nature des Etangs de Corot se renouvelle

Le Corot, gurmanska restavracija z Michelinovo zvezdico v Etangs de Corot, se prenavlja

Restavracija Le Corot z Michelinovo zvezdico, ki se nahaja med Parizom in Versaillesom, je oaza miru za ljubitelje epikure. Nedavno prenovljena in popolnoma na novo zasnovana restavracija vas bo zagotovo navdušila. Obkrožena z zelenjem, pridite in odkrijte kuhinjo Remija Chambarda, ki predstavlja zaklade lokalnih kmetijskih pridelkov.

VIVE, Maison Mer, le nouveau restaurant marin de David et Stéphanie Le Quellec

VIVE, Maison Mer, restavracija z morsko hrano Davida in Stéphanie Le Quellec

Prihodnjo jesen bosta David in Stéphanie Le Quellec odprla "Table de la mer", kjer bodo predstavljeni najboljši izdelki s francoske obale.

Cléo, peneče in cenovno ugodna gastronomija Bruna Aubina v restavraciji Le Narcisse Blanc

Odkrijte Cléo, restavracijo v hotelu Le Narcisse Blanc, in iskrivo, cenovno ugodno gurmansko kuhinjo kuharskega mojstra Bruna Aubina.

Orgueil, majhni krožniki za deljenje brez predsodkov in gastronomija Eloi Spinnler

Na eni strani bistro z majhnimi deljenimi krožniki, na drugi bistronomska miza pred pečmi; Orgueil je večplastna restavracija, ki jo mladi kuhar Eloi Spinnler vodi z mojstrsko roko.

Photos : le Café de la Paix, carte et restaurant

Le Café de la Paix: veličastna pariška zgodovinska restavracija v prenovljenem okolju

Svetovno znana restavracija Café de la Paix, ki je uvrščena na seznam zgodovinskih spomenikov, je nedvomno ena najlepših restavracij v Parizu. Emblematična pariška restavracija, ki ima idealno lokacijo na veličastnem trgu Place de l'Opéra, vas od svoje prenove pozdravlja v dveh svetlih in zračnih prostorih, ki ju je leta 2021 popolnoma na novo zasnoval arhitekt Pierre-Yves Rochon.

La Halle aux Grains, elegantna gastronomija Michela in Sébastiena Brasa v Bourse de Commerce

Michelinova kuharska mojstra Michel in Sébastien Bras sta se v zgodovinski trgovski hiši Bourse de Commerce odločila za brezčasno restavracijo La Halle aux Grains, v kateri je žito spet na svojem pravem mestu.

Anona, gurmanska restavracija Thibauta Spiwacka v Batignollesu

Anona je restavracija, ki jo je lani odprl kuhar Thibaut Spiwack v okrožju Batignolles. Gastronomska, odgovorna in trajnostna restavracija v središču 17. pariškega okrožja.

Il Carpaccio au Royal Monceau par Alessandra Del favero et Oliver Piras

Il Carpaccio, italijanska restavracija v hotelu Royal Monceau Raffles Paris

Il Carpaccio, gurmanska italijanska restavracija v palači Royal Monceau Raffles Paris, je pravkar ponovno odprla svoja vrata in na čelu ima dva nadarjena nova kuharja. Kuhinjo restavracije Il Carpaccio vodita Alessandra Del Favero in Oliver Piras, ki sta prejela Michelinovo zvezdico.

L'Axel, le restaurant étoilé de Fontainebleau, les photos

L'Axel, restavracija z Michelinovo zvezdico v Fontainebleauu

Kaj pravite na potovanje v Fontainebleau z Michelinovo zvezdico? L'Axel je ime te božanske restavracije, ki jo zadnjih 10 let vodi kuhar Kunihisa Goto. Prefinjena francoska kuhinja s pridihom japonskih izdelkov je čudovito odkritje.

L'Envolée, restavracija v osrčju zimskega vrta hotela La Demeure Montaigne s petimi zvezdicami

Restavracija L'Envolée se nahaja na zimskem vrtu hotela La Demeure Montaigne s petimi zvezdicami in se ponaša s francoskim klasicizmom, pri čemer uporablja vrhunske lokalne proizvode.

Oxte, mehiška kuhinja Enriqueja Casarrubiasa z Michelinovo zvezdico

Kuharski mojster Enrique Casarrubias v restavraciji Oxte združuje okuse svojega otroštva v Mehiki s francosko gastronomijo. Zvezdniško zavezništvo.

Tse Yang, vrhunska gurmanska kitajska restavracija

Če želite gastronomsko potovati na Kitajsko, ne da bi zapustili Pariz, se odpravite v restavracijo Tse Yang v 16. okrožju. Na jedilniku so kitajske jedi najvišje kakovosti, ki združujejo tradicijo in sodobnost.

Le 39V, gastronomija v oblakih, Frédéric Vardon

Kuharski mojster Frédéric Vardon v restavraciji Le 39V, ki se nahaja v oblakih, razkriva svojo vizijo francoske gastronomije, ki poudarja naravo in ljudi.

Le Gabriel, vrhunska restavracija s tremi zvezdicami chefa Jérôma Banctela v La Réserve Hôtel & Spa

Le Gabriel, restavracija s tremi zvezdicami chefa Jérôma Banctla v hotelu La Réserve Hôtel & Spa s petimi zvezdicami, vas vabi na gastronomsko popotovanje po morjih in oceanih.

Plénitude, le restaurant gastronomique d'Arnaud Donckele au Cheval Blanc Paris

Popolnost: naše mnenje o gurmanskem restavranu Arnauda Donckeleja v Cheval Blanc Paris

Le Cheval Blanc Paris končno odpira svoja vrata, ob njem pa tudi Plénitude, gurmanska restavracija, ki jo vodi zvezdasti kuhar Arnaud Donckele. Nahaja se v prvem nadstropju hotela s petimi zvezdicami, in tukaj je na kratko tisto, kar nas čaka v eni najlepših restavracij jeseni 2021.

Baieta, gurmanska sredozemska kuhinja Julia Sedefdjian

Kuharska mojstrica Julia Sedefdjian vabi pariške gurmane v svojo restavracijo Baieta v 5. okrožju, ki je prejela Michelinovo zvezdico in v kateri pripravlja gurmanske jedi z mediteranskim pridihom.

Restavracija Armonia v Parizu, gurmanska restavracija v 7. okrožju

Armonia je ime restavracije Mustaphe Boukantarja in Andrea de Giovannija, ki se nahaja le streljaj od Eifflovega stolpa. To je prefinjena, gurmanska francoska restavracija, ki se ne ustraši potovanj in jo je vredno obiskati.

George V, la nouvelle carte de la Galerie

Galerie du Georges V za poslastico

Hotel George V vas vabi na novo kulinarično doživetje v Galerijo. Za začetek sezone 2021 je chef Alan Taudon pripravil nov meni, ki je poklon francoskemu terroirju in savoir-faire. Na voljo so temeljne jedi francoske gastronomije, ki so kreativno predelane.

L'Auberge du Jeu de Paume à Chantilly - Chambre

Auberge du Jeu de Paume: brezčasen pobeg v Chantillyju

Hotel Auberge du Jeu de Paume, Relais & Château, ki se nahaja le 30 minut vožnje z vlakom iz Pariza, vas vabi v svoje prostorne sobe za sproščujoč konec tedna, ki ga preživite daleč od pariškega vrveža. Odlična hrana, udobne postelje in številne dejavnosti v bližini bodo poskrbeli, da bo vaš oddih nepozaben.

Faham : une cuisine gastronomique inspirée des Îles à Paris

Le Faham: restavracija Kellyja Rangame v Parizu z Michelinovo zvezdico - VIDEO

Faham je ime restavracije, ki jo vodita Kelly Rangama, nekdanja tekmovalka Top Chef 2017, in njen partner Jérôme Devreese v središču 17. pariškega okrožja. Tu lahko uživate v okusnih eksotičnih jedeh, ki ustrezajo vsem pravilom metropolitanske gastronomije. Le Faham je pravkar prejel svojo prvo Michelinovo zvezdico!