Micheline, bistro na stari postaji v Sèvresu, bo kmalu odprl vrata

Micheline, ne pozabite imena tega novega gurmanskega lokala podjetja Bistrots pas parisiens, ki bo od pomladi-poletja 2024 v Hauts-de-Seine pripeljalo celoten Pariz in pariško regijo.

Družbo Les Bistrots pas parisiens verjetno poznate po številnih naslovih na obrobju prestolnice. Splash, Saperlipopette, Macaille, Bistrot Podium, Sapristi, Bistrot Top Chef, Papa Pool ter celo Coco Rocco in Tata Yoyo so le nekateri od lokalov, ki že povzročajo razburjenje, zlasti po zaslugi Stéphana Rotenberga, ki je del te pustolovščine.

Skupna rdeča nit teh restavracij in gurmanskih lokalov so skrbno izdelan dekor, prijazna dobrodošlica, odlično vzdušje in dobra hrana. Kot so se sami posrečeno izrazili:"Tu ni nobenega vrveža, nobenega tralala. Preprosto iščemo resnico skupnega trenutka človečnosti, med valovi dima iz jedi, ki se je kuhala več ur, in cingljajočimi kozarci vina, ki naznanjajo začetek praznovanja. Kotljubitelji hrane Bistrots zaživi s človeško toplino gostov, ki jih sprejmemo v svoj dom: njihov dom." Na splošno je to odličen način za dobro prehranjevanje in dobro počutje.

Po Rueil-Malmaison, Suresnesu, Asnièresu, Colombesu, Puteauxu, La Défense in celo Parizu 15 se tokrat Bistrot Pas Parisiens ustanavlja v Sèvresu. In to ne kar tako, saj so restavracijo odprli v nekdanji postaji Pont de Sèvres, zgrajeni za potrebe svetovne razstave leta 1889. Ta zgodovinska postaja, nekdanja železniška postaja nasproti muzeja Musée National de Céramique, se že vrsto let uporablja izključno za sestanke združenj, vendar bo kmalu spet zaživela.

• Preberite tudi
• Teden pred nami 29. april - 5. maj 2024 v Parizu: brezplačno ali po znižani ceni
• Kaj početi maja 2024 v Parizu in regiji Ile-de-France? Naši najboljši nasveti in ideje za izlete
• Kje jesti v Parizu? Najboljši naslovi, odkritja in priljubljene jedi po okrožjih

Micheline" je ime, ki ga je podjetnik Hakim Gaouaoui dal temu novemu lokalu, v poklon staremu vagonu in vodniku Michelin, je povedal za JDD.

Kaj boste tam našli? Vse, kar je že omogočilo uspeh drugih blagovnih znamk Bistrots pas parisiens! Restavracija bo ponujala 4 predjedi, 4 glavne jedi in 4 sladice, ki se bodo redno obnavljale vsake štiri tedne, za povprečen račun 40 EUR.

Skratka, komaj čakamo, da odkrijemo Micheline!