Po koncu prazničnega obdobja in sprejetih novoletnih sklepih je čas, da ugotovimo, kaj nas čaka v Parizu leta 2024. To novo leto pa prinaša še veliko presenečenj. Za ljubitelje hrane in sladokusce velja omeniti, da se bodo tudi letos v prestolnici od začetka leta odprle številne nove restavracije.
Ne glede na to, ali iščete okuse z vsega sveta, od Kalifornije do Italije, od Anglije do New Yorka , bistronomijo mladih samostojnih kuharjev ali finger food z ulice, te nove restavracije bodo zagotovo zadovoljile vsak okus. Leta 2024 pa se bodo ponovno odprli tudi pariški naslovi, ki so bili nekaj časa zaprti zaradi prenove in ki komaj čakajo, da vam pokažejo svoje nove obraze!
Za ljubitelje sladkorja pa bodo svoja vrata odprle tudi nove slaščičarne, ki vas bodo sprejele z goro peciva in sladkarij vseh vrst. Pa si bomo ogledali nove restavracije, ki jih boste odkrili v Parizu leta 2024?
Tukaj so novi naslovi, ki jih morate poskusiti!
Amâlia, dva italijanska kuharja na čelu čudovite gurmanske restavracije
Italijanska kuharska mojstra Cécilia Spurio in Eugenio Anfuso sta odprla gurmansko restavracijo Amâlia, ki navdušuje. Ena naših najljubših restavracij leta. [Preberi več]
Adami, niz svežih testenin in majhnih italijanskih krožnikov v Pigallu
Adami v Pigallu predstavlja številne sveže testenine in majhne italijanske krožnike, ki jih lahko delite s prijatelji in družino. [Preberi več]
Brion, sezonska tržna kuhinja Geoffreyja Lengagneja z bistronomskim pridihom
Kuharski mojster Geoffrey Lengagne je z odprtjem svoje prve bistronomske restavracije Brion začel samostojno. Odlična bistronomska restavracija za kosilo in gastronomska restavracija za večerjo. [Preberi več]
Italijanska restavracija Altro Frenchie chefa Grega Marchanda izpolnjuje vse obljube
Letošnji najbolj pričakovani naslov je nedvomno Altro Frenchie, italijanska restavracija, ki jo vodi kuharski mojster Greg Marchand. Po pričakovanjih je izpolnila vse svoje obljube. [Preberi več]
Micheline, bistro na stari postaji v Sèvresu, bo kmalu odprl vrata
Micheline je ime nove restavracije Bistrots Pas Parisiens, ki vas bo popeljala iz vsakdanje rutine. Bistrots Pas Parisiens so si omislili nenavadno okolje nekdanje železniške postaje Pont de Sèvres, kjer bomo kmalu uživali v okusnem obroku. [Preberi več]
Public House, čudovita angleška brunarica, ki jo vodi britanski kuharski mojster Calum Franklin
Angleški kuharski mojster Calum Franklin se je v Parizu ustalil v veličastni britanski brunarici Public House, le streljaj od Opere. [Preberi več]
LAVA, bistronomska restavracija Wilfrieda Romaina, tako eksotična kot seksi
Louis Vins se umika restavraciji LAVA, bistronomski restavraciji kuharskega mojstra Wilfrieda Romaina z vplivi od drugod. Ekscentrična in odkrito vabljiva miza. [Preberi več]
The Blossom Arms, angleška gostilna z morsko hrano Alexandreja Chapierja
Chef Alexandre Chapier je odprl britanski pub The Blossom Arms, v katerem skrbno pripravljajo angleške jedi in kjer Guinness teče brez težav. [Preberi več]
Mojju, francosko-korejska restavracija kuharskega mojstra Thibaulta Sombardierja
Chef Thibault Sombardier je odprl korejsko restavracijo Mojju s francoskim pridihom. [Preberi več]
Hakuba Paris, nova japonska restavracija v hotelu Cheval Blanc, je odprla svoja vrata
Cheval Blanc Paris odpira japonsko restavracijo. Hakuba je zasedla mesto nekdanje restavracije Limbar. V pritličju palače lahko zdaj odkrijete kreacije mojstra sušija Takuye Watanabeja v sodelovanju s kuharskima mojstroma Arnaudom Donckelejem in Maximejem Frédéricom. [Preberi več]
Le Brouard, cenovno ugodna bistronomska restavracija Simona Flaouterja v Val-de-Marne
Le Brouard je ime nove restavracije Simona Flaouterja v kraju Saint-Maur-des-Fossés v departmaju Val-de-Marne. Zapušča mesto izvršnega kuharja v odlični restavraciji Les Mérovingiens Jackyja Ribaulta in ustanavlja svoje podjetje. Dobra novica je, da lahko uživate v cenovno ugodnem sezonskem meniju za 25 EUR, ki se dnevno spreminja. [Preberi več]
Jay's Pizza, pristna newyorška pica
V pizzeriji Jay's Pizza, le streljaj od Strasbourga Saint-Denis, lahko zdaj uživate v pristni newyorški pici! [Preberi več]
Poljub, sončna ulična hrana in XXL sendviči s kalifornijskim pridihom
Kiss, drugi naslov Matthiasa Gloppeja po restavraciji Echo, ponuja izbor XXL sendvičev s kalifornijskim pridihom in ameriške specialitete za zajtrk! [Preberi več]
Babille, praznična francoska brunarica na Grands Boulevards
Francoska brasserie Babille, ki se ponaša s kanadskim pridihom in prazničnim vzdušjem, čaka gurmane in obiskovalce zabav na Grands Boulevards, da jih navduši v vseh pogledih. [Preberi več]
OKA - FOGO, ognjena dvojna restavracija brazilskega kuharskega mojstra Raphaëla Rega, ki je prejel Michelinovo zvezdico
Restavracija OKA, ki jo vodi brazilski kuharski mojster Raphaël Rego, je (spet!) spremenila smer in naslov. Preselila se je v 17. okrožje in postala OKA - FOGO, dvojni lokal, ki združuje gurmansko kuhinjo in peko na žaru. [Preberi več]
Le Procope razkriva svojo čajnico, v kateri se dobro kavo, pecivo, sladoled in likerje lahko spremljajo z roko v roki
Najstarejša pariška kavarna Le Procope se preobraža in razkriva nekaj novih prostorov. Lokal se širi in zdaj ponuja ločen kavni salon s prefinjenim dekorjem, kjer se lahko sprostite od poldneva do polnoči. Tu lahko v prijetnem vzdušju uživate v dobri kavi, gurmanskem pecivu in izdatnih sladoledih ter slanih à la carte jedeh. [Preberi več]
Tata Yoyo v La Garenne Colombes: gurmanski naslov za Pas Parisiens, naše fotografije
Tata Yoyo, kaj se skriva pod tvojim velikim klobukom? Zdaj, ko ste si to zapomnili, preverimo, kaj vam ponujajo v restavraciji Bistrots Pas Parisiens v La Garenne Colombes. Odprtje 7. februarja 2024. [Preberi več]
Little Bambou: novi tajski dragulj v bližini Trocadera
Little Bambou je ime nove tajske restavracije na strani Trocadéro v 16. okrožju. Ta novi lokal je manjši brat pariške restavracije Bambou in bo zagotovo navdušil vaše brbončice. Je pravi dragulj za ljubitelje azijske kuhinje, ki združuje okus in sveže pridelke. [Preberi več]
Halo, odlična restavracija vrhunskega kuharja Victorja Blancheta, skrita za trgovino s konceptom
Chef Victor Blanchet je prevzel Halo, večnamenski lokal, ki je delno trgovina s konceptom, delno bistro restavracija, delno skriti koktajl bar in delno zasebna jedilnica. Edinstven naslov, ki je vreden razvedrila! [Preberi več]
Attabler, pristna pariška bistro kuhinja ekipe Gemellus
Brata Clément in Maxime Le Meur sta odprla drugo restavracijo Attabler, ki se ponaša s pravo pariško bistro kuhinjo. [Preberi več]
Restavracija La Petite Expérience na nabrežju Sene, ki se ukvarja s fermentacijo
Restavracija, ki je v celoti posvečena fermentaciji? To je bilo tisto, kar je vzbudilo našo radovednost, ko se je odprla La Petite Expérience. In kakšna je odločitev? [Preberi več]
Restavracija Le Chalet des Iles v Bois de Boulogne, ki se nahaja v zelenju, kmalu nazaj
Chalet des Iles je ena najbolj eksotičnih restavracij v Parizu. Nahaja se na majhnem otoku sredi Bois de Boulogne, do katerega se morate pripeljati z ladjo. Popolnoma prenovljena se pripravlja na ponovno odprtje aprila 2024. [Preberi več]
L'Evadé, bistronomski naslov chefa Rémija Poulaina v SoPi
Kuharski mojster Rémi Poulain in njegov partner Anthony Rivière, ki že stojita za restavracijo L'Escudella, odpirata novo bistronomsko restavracijo v SoPi: L'Evadé. [Preberi več]
Empreinte, francoska regionalna kuhinja chefa Jérôma Laurenta
Kuharski mojster Jérôme Laurent ob podpori brata Floriana odpira prvo restavracijo Empreinte v svojem imenu. V njej predstavlja najboljše jedi iz francoskega terroirja, ki so delo obrtnikov, ki imajo radi svoje pridelke. [Preberi več]
La Datcha, bistronomska restavracija kuharja Maksima Zorina z ukrajinskimi vplivi
Kuharski mojster Maksym Zorin je zapustil galaksijo Ducasse in odprl La Datcha, svojo prvo bistronomsko restavracijo z ukrajinskimi vplivi. [Preberi več]
Hanabi, japonska restavracija The Social Food v hotelu Hana
Shirley Garrier in Mathieu Zouhairi alias The Social Food se selita v kuhinjo japonske restavracije Hanabi v hotelu Hana. Odprtje je predvideno januarja! [Preberi več]
Minore: restavracija in koktajl bar, ki sta ju zasnovala Katsuaki Okiyama in Hugo Combe
Japonski kuhar Katsuaki Okiyama in barman Hugo Combe sta združila moči in ustvarila lokal Minore, ki bo kmalu odprt v 9. pariškem okrožju. Ta novi gurmanski naslov, ki je hkrati restavracija in koktajl bar, bo v začetku leta 2024 verjetno postal glavna tema v mestu! [Preberi več]
Oscar, restavracija Davida Gallienna v muzeju Musée des impressionnismes v Givernyju
Kuharski mojster David Gallienne odpira svojo drugo restavracijo Oscar v Givernyju, tokrat v središču muzeja Musée des impressionnismes. Se vidimo naslednjo pomlad! [Preberi več]
L'Envol, restavracija Thibauta Spiwacka visoko nad pariško filharmonijo
Thibaut Spiwack in Sarah Ledu odpirata L'Envol, svoje prijetno gnezdo visoko nad pariško filharmonijo. Odkrili ga boste konec januarja. [Preberi več]
Maurice Café, sladka in slana kavarna Moïsa Sfeza
Novo leto in nov naslov za Moïsa Sfeza, ki februarja odpira kavarno Maurice Café, kavarno s sladkimi in slanimi dobrotami v okrožju Marais. [Preberi več]
Kiddy Smile 8. februarja ob 21.30 prižge Boom Boom Villette!
Boom Boom Villette, prva francoska destinacija za hrano in prosti čas, vas 8. februarja vabi na nepozaben dogodek! Kaj bi rekli, če bi vam povedali, da bo Kiddy Smile ta večer prižgal Boom Boom Villette in da je dogodek brezplačen? Razen "Okej, z mano bo", mislimo, da ne! Boom Boom Villette je namenjen zabavi, veselju in glasbi, zato boste lahko plesali, pili, peli, se zabavali in vibrirali v ritmu svojih čustev vse do ene ure ponoči! [Preberi več]
Qasti Green, vegetarijanska libanonska restavracija Alana Geaama
Januarja 2024 bo z Michelinovo zvezdico nagrajeni kuhar Alan Geaam odprl novo restavracijo (še eno!), ki bo posvečena libanonski kuhinji s 100-odstotno rastlinsko hrano. [Preberi več]
Sienne, bistronomski naslov kuharskega mojstra Baptista Renouarda z Michelinovo zvezdico v Saint-Cloudu
Z Michelinovo zvezdico nagrajeni kuhar Baptiste Renouard se pripravlja na odprtje svoje druge restavracije v Saint-Cloudu v regiji Sienne, ki bo odprta sredi februarja 2024. [Preberi več]
Piccola Mia, praznična italijanska restavracija in disko koktajl bar na trgu Place de la République
Piccola Mia, najnovejši član družine Coco, bo svoja vrata odprla januarja 2024 in predstavila italijansko restavracijo, koktajl bar in disko klub. [Preberi več]
Na obrobju trga Vendôme februarja 2024 odpira drugi naslov, posvečen ročnim zavitkom,in sicer Hando.
Pripravite svoje brbončice, saj bo leto 2024 polno odkritij!
