Eggs Benedict har sitt ursprung i USA i slutet av 1800-talet. Historien berättar att Lemuel Benedict, stamgäst på Waldorf Hotel i New York, bad om en rejäl frukost bestående av rostat bröd, pocherade ägg, grillad bacon och hollandaisesås. Det var så Eggs Benedict kom till ... även om receptet har ändrats något över tid!
En skiva grillad bacon placeras på en rostad engelsk muffinsbotten, följt av pocherade ägg med gulan fortfarande rinnande. Alltsammans toppas med en krämig, lätt citronig hollandaisesås . Det finns naturligtvis många variationer: med rökt lax i stället för bacon kallas de ägg Royale, medan de med spenat kallas ägg Florentine.
Vissa restauranger erbjuder även mer djärva recept med avokado och svamp som vegetariskt alternativ. Oavsett vilket har ägg Benedictblivit en stapelrätt på helgbrunchen i den franska huvudstaden och lockar både små och stora brunchälskare.
Oavsett om du letar efter en klassisk version eller en elegant ny tappning av klassikern, ta reda på här var du kan njuta av en god ägg Benedict i Paris!
Café Pierre Hermés gourmetbrunch på Beaupassage
En Pierre Hermé-brunch i Paris? Vi beger oss till Beaupassage i Paris 7:e arrondissement för att upptäcka en söndagsbrunch som har allt. [Läs mer]
Pimpan, fransk bistronomisk restaurang i Saint-Germain-des-Près, Paris 6:e arrondissement
Pimpan är namnet på den nya restaurangen som öppnar i februari 2025 på hotellet Dame des Arts och ersätter den mexikanska restaurangen i Paris 6:e arrondissement. Denna bistronomiska restaurang erbjuder modern fransk mat baserad på säsongens råvaror. Med sin sobra, välskötta omgivning och vackra dolda terrass är detta en idealisk ny adress för lunch eller middag bara ett stenkast från Seine, som kombinerar kultur, design och enkelhet. [Läs mer]
Cult Coffee Shop: en gourmetbrunch som serveras hela dagen
Cult är ett trendigt kafé i Paris 9:e arrondissement som kommer att locka fram dina smaklökar med en utsökt brunch som kan avnjutas hela dagen, även under veckan! [Läs mer]
Brunch på Hôtel Particulier Montmartre, ett konfidentiellt mellanspel
Bege dig till Hôtel Particulier Montmartre, denna vackra, diskreta och gömda plats i hjärtat av Montmartre, för att upptäcka dess gourmet- och raffinerade brunch, som serveras varje lördag och söndag. [Läs mer]
The Tribe Clichy-brunch: buffé med allt du kan äta och underhållning för barn
Söndagsbrunch! I Clichy-la-Garenne passar vi på att prova brunchen på TRIBE hotel, där barnunderhållning ingår som en bonus. [Läs mer]
Fu Castella öppnar ett patisserie-te-rum i Marais för gudomliga snacks och te-tider
Fu Castella är det ultrafuktiga konditoriet som redan är en stor snackis i Paris 13:e arrondissement. Nu flyttar det in i Marais-distriktet, i 4:e arrondissementet, för att erbjuda dig ett vackert te-rum med exotiska sötsaker, originella te-tider, glassar och varma och kalla drycker som du kan prova. [Läs mer]
Gast, bageri och brunch på dagen, bistronomi på kvällen
Gast är ett mångfacetterat ställe som är öppet 24 timmar om dygnet, så du kan knapra på en bakelse, brunch eller toast med bistronomiska rätter, beroende på tid på dygnet. [Läs mer]
La Datcha brunch: krispiga bakverk och tröstmat
På lördag och söndag erbjuder La Datcha en komplett brunch med krispiga bakverk som har tillagats på morgonen av konditorn Anthony Nguyen och tröstande rätter av den ukrainska kocken Maksym Zorin. [Läs mer]
Festlig brunch på Bistrot Podium i 15:e arrondissementet, en brunch i toppklass
Bistrot Podium, denna festliga restaurang vid Seine-stranden i 15:e arrondissementet, som drivs av Bistrots Pas Parisiens och Glenn Viel, erbjuder en ny livlig gourmetbrunch varje söndag, och vi tar dig med på en upptäcktsfärd. [Läs mer]
Mademoiselle Angelina, tesalong och terrass på Musée du Luxembourg
Mademoiselle Angelina är namnet på Angelinas trendigare koncept, och det väntar på dig i Musée du Luxembourgs tearoom. En avslappnad atmosfär och en terrass i utkanten av Jardin du Luxembourg väntar på dig. Upptäck exklusiva skapelser. [Läs mer]
En välsmakande, färgstark och prisvärd brunch på Princesse Café
Bilderna talar för sig själva: brunchen på Princesse Café, som finns på helger och vissa vardagar, är lika generös som den är prisvärd, färgstark och absolut utsökt. [Läs mer]
Benedict, ägg Benedict på tusen sätt i Marais
Hos Benedict's är stjärnan på menyn ägg Benedict, som här serveras enligt originella och läckra recept. [Läs mer]
Du hittar alla adresser genom att klicka på kartan längst ner i artikeln.
Var kan man äta en god club sandwich i Paris? Våra bra adresser
Club sandwich är en grundpelare i den eleganta snabbmaten. Den är lätt att känna igen med sin triangulära form och har stått emot tidens tand utan att någonsin bli omodern. Här är några bra ställen att äta en club sandwich på i Paris! [Läs mer]
Var kan man äta en god club sandwich i Paris? Våra bra adresser
