เกินกว่าที่คาดคิด ร้าน Riviera Fuga ทำให้เราต้องทบทวนอคติที่มีต่อร้านอาหารบนเรือพินเช่ ซึ่งในปารีสมักจะไม่ค่อยน่าประทับใจง่ายๆ มันง่ายมากเมื่อได้เห็นสถานที่นี้ ซึ่งเป็นผลงานของ กลุ่ม Fuga ที่ทำให้เรา “ตกหลุมรัก” ได้อย่างลงตัว ทั้งจากบรรยากาศ (ล่องลอยบนสายน้ำ เผชิญหน้ากับสถาปัตยกรรมที่สวยงามที่สุดของเมืองหลวง) การตกแต่ง (สไตล์วันหยุดริมทะเล) และอาหารฟิวชั่นของพวกเขา (ครึ่งญี่ปุ่น ครึ่งอิตาลี ความคิดสร้างสรรค์ที่การันตีความเป็นเอกลักษณ์)
เมื่อแดดยงเริ่มสาดส่องทั่วกรุงปารีส กลุ่ม Fuga (เจ้าของ Laïa และ Francette) เปิดเผยโปรเจ็กต์ใหม่ที่ไม่ธรรมดา และน่าจับตามอง เป็นอย่างยิ่ง มาที่ด้านย่านหรูหราเลยจะต้องไปพบกับ Fuga R ตั้งแต่วันที่ 6 พฤษภาคม 2026 เพื่อค้นพบ Fuga R, rooftop ใหม่ ที่มาพร้อม วิวมุมกว้างสุดพาโนรามา จากกลุ่มนี้ นับเป็นสถานที่ที่คาดว่าจะโด่งดังขึ้นอย่างรวดเร็วมากๆ
ตั้งอยู่บน ชั้นที่ 12 พร้อม วิว 360 องศาเห็นปารีส, ตั้งแต่มงมาร์ตร์จนถึงหอไอเฟล บินเหนือหลังคาสังกะสีของเมืองส่องแสงสว่าง, Fuga R จะเสนอบริการ ค็อกเทล, อาหาร, พิซเซตต์ และดนตรีสด เพื่อไปถึงจุดนั้น จำเป็นต้องผ่านสวนแล้วขึ้นลิฟต์ลับของร้าน Laïa Monceau.
เปรียบเสมือนการหลบหนีระหว่างปารีสกับ หมู่เกาะคานารี เมนู ค็อกเทล เปิดพื้นที่ให้คลาสสิกรีเฟรช และ creations ที่กลิ่นอายสเปน : Lanzarita (เตกีลา blanco อินฟูซั่ม jalapeño, น้ำพริกพริวบัง, ออริกาโน, มะนาว, เบอร์กามอท), Fuga Colada (เวอร์ชันเคลียร์ของพายานาคโลดา), Jardin Suspendu (Chartreuse สีเขียว, หอมกุหลาบ sage, มะนาว) ... เพื่อเฉลิมฉลองได้เต็มที่!
ด้านอาหาร เราก็แวะชิมอย่างไม่ยั้งจากเมนูที่มีเสน่ห์เมดิเตอเรเนียน สรรสร้างโดยเชฟหญิง ฟานนี่ เฮอร์พิน : พิมิโอเนส เดอ ปาดรอน, โครเกตตาเดอ คาบิลลาud, ซีเวจ แปลกหมึกกับส้ม และ guanciale กรอบ, แคนโนลีมะเขือยาวรมควัน, ปลาหมึกชุบแป้งทอด, ไม่ลืมลอง ลาอายาซซา เวอร์ชันเวนตรูชของทูน่า, มอร์ตาเดลล่า หรือทรัฟเฟิลดำ!
ดาดฟ้าใหม่ในปารีสและ Île-de-France ปี 2026 ที่เราแนะนำว่าเด็ดไม่แพ้ใคร
และถ้าเราได้ชื่นชมวิวจากดาดฟ้าชั้นสูงของปารีสกันบ้าง? สำรวจสถานที่ใหม่ๆ บนยอดอาคาร ที่ให้คุณเพลิดเพลินกับบรรยากาศของเมืองแสงไฟในเบื้องหลัง [อ่านเพิ่มเติม]
“การดื่มแอลกอฮอล์เป็นอันตรายต่อสุขภาพ โปรดดื่มอย่างมีความรับผิดชอบ”
ที่ตั้ง
ขอทราบข้อความภาษาฝรั่งเศสที่ต้องแปลนะครับ/ค่ะ เพื่อฉันจะเรียบเรียงเป็นภาษาไทยที่เป็นธรรมชาติในแนวทางนักข่าว และรักษาโครงสร้าง HTML เดิม หากมี tag อยู่ด้วย หากมีข้อมูลเพียง "Fuga R" ยังไม่มีเนื้อหาที่จะแปลครับ/ค่ะ
28 Rue de Monceau
75008 Paris 8
เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ
fugafamily.com
ข้อมูลเพิ่มเติม
ตั้งแต่วันพุธถึงวันศุกร์ เวลา 17:00–23:00, วันเสาร์เวลา 12:00–23:00 และวันอาทิตย์เวลา 12:00–20:00



ดาดฟ้าใหม่ในปารีสและ Île-de-France ปี 2026 ที่เราแนะนำว่าเด็ดไม่แพ้ใคร














