Le Pavillon Ledoyen สถาบันแห่งย่านที่ 8 ของกรุงปารีสตั้งแต่ปี 1792 ผสมผสานประวัติศาสตร์ของปารีสและอาหารชั้นสูงเข้าด้วยกัน ภายใต้การดูแลของ Yannick Alléno สถานที่อันเป็นตำนานแห่งนี้ได้กลายเป็นร้านอาหารอิสระที่ได้รับการจัดอันดับสูงสุดในโลกด้วยดาวมิชลินหกดาว
