Les Artizans: 6. bölgedeki şirin kahve dükkanı, lezzetli bitki bazlı tatlılar ve çiçekçiyle buluşma noktası

Bazı mekanlar vardır ki, ne amaçla gittiğinizi anlamak zordur — ya bir kafe için gelir ya da güzel çiçekler satın almak için... Les Artizans'da ise ikisini birden yapma şansınız var! Ama dikkat, aynı ismi taşıyan ve aslında ona ilham kaynağı olan Montorgueil Caddesi’ndeki restorana karıştırmayın; orası tam anlamıyla bir restoran hizmeti sunuyor. Poetessa kahve dükkanı — ön cephesi çiçeklerle dolu, dördüncü kata açılan ve Saint-Germain-des-Prés semtindeki bu güzel mekân, 6. arrondissement'ta yer alıyor ve pastoral atmosferiyle dikkat çekiyor.

• Ayrıca oku
• Bu hafta Paris ve Île-de-France'da kaçırılmayacak fırsatlar, 23 Şubat - 1 Mart 2026

Bir çok sevimli ve şirin bir kahvehaneye giriyoruz, pastalar tamamen bitkisel ve ev yapımı olarak hazırlanmış. Bu lezzetler, restoranın pastacısı Cris Massana tarafından hazırlanıyor. Hepsi burada yapılıyor ve sabah saatlerinde getiriliyor; dışarıdan bakıldığında güzel çiçekli vitrine bakıp görebiliyorsunuz. Harika el yapımı tasarımlar mevsimlere göre değişiyor, bu da sık sık geri gelerek birkaçını denemek için güzel bir neden.

Önemli bir not olarak, bazıları glutensiz, bunlardan biri vegan değil ve menü her zaman vitrinlerdeki ürünlerle tam olarak uyuşmayabilir, bu nedenle Judith veya Ingrid'e sormaktan çekinmeyin. Onlar size, tatlarınıza en uygun pastayı bulmanızda yardımcı olmak için her zaman sevgiyle cevap vereceklerdir. Görsel olarak, pastalar özellikle zarif görünüyor ve bunlardan ikisini seçtik: frambuaz-badem-vanilya ve limonlu mereng (8,9€).

Özel olarak tasarlanmış el yapımı seramik tabaklarda servis edilen bu lezzet, bademli kurabiyesinin içeriğindeki çıtırlık, hafif ve havadar dokulu kreması ile hafifçe ekşiliğiyle dikkat çekiyor. Damakta eşsiz bir uyum ve ferahlatıcı bir dokunuş sunuyor.

Limon konusunda ise, elbette bu narenciyeyi sevenlere hitap ediyor; çünkü tadı belirgin, fakat tatlandırıcı köpüğü ve süngerimsi dokusu, biraz hafifletiyor asidik tadını. Yanında ise gevrek ama çok sert olmayan bir kurabiye var.

Elbette, kahve dükkanları sayesinde küçük pukul atışımızı, hem bitki bazlı süt hem de inek sütüyle yapılabilen içeceklerle tamamlıyoruz. İşte karşımızda ev yapımı sıcak çikolata (8,5€), tatlı ve gerçekten çok lezzetli, üstüne koyduğumuz bol köpüklü krema ve yanında mis gibi matcha vanilya (7,5€), yumuşacık soya sütüyle hazırlanmış, acılığı dengeleyen baharatıyla dikkat çekiyor.

Birbirinden farklı pek çok seçenek mevcut: matcha mango, krema brülée latte gibi tatlar, birçok damak zevkine hitap edecek çeşitlilikte! Tuzlu seviyorsanız, menüde avokado tostu, kroket ve çeşitli quiche tarifleri de bulunuyor; ancak bunları denemedik ve ayrıca vegan olmadıklarını belirtmekte fayda var.

mekânın samimi atmosferi gerçekten küçük bir favori haline geliyor, ancak buraya genellikle günlük sabah kahvesi yerine, kendini şımartmak için ara sıra gidiliyor. Fiyatlar biraz yüksek olsa da, bu durum konum ve ev yapımı olma özelliğinden kaynaklanıyor; bitki çalışmalarına da dikkat çekmek gerek. Özellikle pastaneler oldukça özgün ve lezzetli, fiyatlar ise makul seviyelerde kalıyor.

Giderken, kendinizi veya yakınlarınızı şımartmak için bir adet sade çiçek alabilirsiniz; fiyatlar 1,5 ile 3 euro arasında değişiyor. Çiçeği tek tek veya demet olarak alabilir, taze ve Fransız üretimi olan çiçekleri tercih edebilirsiniz. Eğer bölgedeyseniz, özel olarak gelerek satın almak da mümkün. Bizim ziyaretimiz sırasında, sezonun muhteşem lale buketi 18 euroya satılıyordu.