Bassin de la Villette'e bakan geniş bir kapalı ve ısıtmalı terasa sahip küçük bir Tayland bistrosu olan Nana, MK2 Quai de Loire 'ın yepyeni restoranıdır ve haftanın 7 günü sabah 9'dan 12.30'a kadar aralıksız olarak lezzetli Fransız-Tay yemekleri sunmaktadır.
Bir taş atımı ötede küçük bir Japon bistrosu olan Koko'yu zaten işleten Nathalie ve Yin, eski MK2 burger restoranının yerine bu büyüleyici mekânı açmayı tercih etti. Janreji stüdyosu tarafından tasarlanan egzotik dekoruyla Nana, rattan asma sepetleri, yeşil başparmaklı Parislileri kendinden geçirecek bitki örtüsü ve gözümüze çarpan hayvan büstü şeklindeki vazolarıyla bizi Paris'ten binlerce kilometre uzağa egzotik bir atmosfere taşıyor.
MK2 Quai de Loire'da ya da yolun hemen karşısındaki kardeş mekânı MK2 Quai de Seine'de bir sinema gösteriminden önce ya da sonra Nana, gurmelere bu kış mevsiminde vücudu ve damak tadını ısıtan basit ama usta işi Tayland mutfağını sunuyor.
İşleri daha da keyifli hale getirmek için Nana, büyük yemek masasında konuklarla paylaşmak için çekici bir tapas menüsüne sahiptir: Klasik versiyonda (4 €) veya baharatlı versiyonda (4,5 €) cömertedamame kaseleri, hafif ve mükemmel çıtırlıkta tavuk, sebze veya karides nems (6 €), papaya salatası (10 €), Limon otlu Tayland sosisi (7 €) veya çipura ceviche (11 €), mango, bol kişniş, misket limonu, acı biber ve taze soğanla doldurulmuş tazelik ve binlerce lezzetle dolu bir başlangıç.
Tüm bunlara eşlik etmek üzere, 3. dünya kokteyl şampiyonu Nido tarafından yapılan bir düzine kokteyl Nana'nın menüsünde bulunabilir ve Nana kokteyli(Cin, kayısı, limon suyu, kişniş, limon otu, kavrulmuş susam yağı; 12€) veya Tha Pae Market kokteyli (Bourbon, baharatlı kırmızı şarap, chai, limon, yumurta akı; 10€), Maison Nana birası gibi diğer içeceklerin yanında gün boyunca mevcuttur!
Adından da anlaşılacağı gibi her hafta değişen haftalık menüden bir yemek ve alakart bir yemekle devam ediyoruz: Bir yanda Tayland baharatlı dana kıyma, kornişon turşu, olgun kaşar, ızgara domuz pastırması, kişniş, kırmızı köri mayonez ve satay kızartması ile servis edilen, başka yerlerden lezzetler içeren çok cömert bir Nana burger (16 €); diğer yanda sote sebzeler ve pilav eşliğinde yeşil köri soslu, hindistan cevizi sütlü, fesleğenli ve limon otlu lezzetli bir tavuk(14 €), damak tadınızı ısıtacak bir yemek!
Şefin tavsiyesi üzerine - ve zaten dolu olan karnımıza rağmen - menüdeki Tayland tarzı tatlılardan birini seçiyoruz. Cazip hibiscus panna cotta (7 €) ve matcha Fransız tostu (10 €) yerine, tatlı bir son için ideal olan pandan ve hindistan cevizli narin sütlacı (7 €) tercih ediyoruz!
Bu test, profesyonel bir davet kapsamında gerçekleştirilmiştir. Deneyiminiz bizimkinden farklıysa lütfen bize bildirin.
Yer
Nana - MK2 Quai de Loire
5 Quai de la Loire
75019 Paris 19
Resmi site
nana-bistro.com
