Le Gainsbarre, Maison Gainsbourg'daki kafe-restoran ve kokteyl bar

Serge Gainsbourg 'un 20 yıl boyunca evi olan ve şimdi müzeye dönüştürülen La Maison Gainsbourg artık açık. Başkentin mutlaka ziyaret edilmesi gereken adreslerinden birini keşfetmek için Paris'in 7. bölgesinde, sanatçının eski evinin karşısındaki 14 rue de Verneuil'e gidin. Birçok kişi için bir hac yeri olan bu grafiti kaplı ev, bir zamanlar ünlü yazar, besteci ve şarkıcının eviydi. Gündüzleri bir kafe, geceleri ise bir piyano bar olan Gainsbarre'ı burada bulabilirsiniz. Müzik severler ve eksantriklik arayan diğer hayranlar bir yemek, bir içki ya da canlı bir akşam için burayı tercih edebilirler.

Gainsbarre'ın gurme menüsünden daha önce Bonnie, Maxim's, Bambini, MUN, Girafe, CoCo veAbbaye des Vaux de Cernayile çalışmış olan Paris Society sorumludur.

Gainsbarre'da zamanın durmuş gibi göründüğü bir dünyaya taşınırsınız. Siyah keçe duvarlar, gelincik ve nilüfer desenli halı ve siyah lake moucharabieh perdeler sıcak ve samimi bir atmosfer yaratıyor. Bu eşsiz mekân, herkesin erişebileceği hem sade hem de rafine bir menü sunmaktadır. İngiliz otellerinin ve çay salonlarının oda servisi menülerinden esinlenen Gainsbarre, hafif, gurme yemekler sunmaktadır. Öğle yemeklerinde ıstakoz ruloları, trüf mantarlı croque-monsieur, çıtır sebzeler ve kaz ciğeri yer almaktadır. Deniz ürünleri sevenler için Cadoret #3 istiridye ve gravlax somon bulunmaktadır.

• Ayrıca oku
• Paris'te Önümüzdeki Hafta 29 Nisan - 5 Mayıs 2024: Ücretsiz veya indirimli olarak dışarı çıkmak
• Mayıs 2024'te Paris ve Ile-de-France bölgesinde ne yapmalı? Dışarı çıkmak için en iyi ipuçlarımız ve fikirlerimiz
• Paris'te dışarıda nerede yemek yenir? Bölgelere göre en iyi adresler, keşifler ve favoriler

Gainsbarre'da öğle yemeği menüsü

Öğle yemeği için Gainsbarre şunları sunmaktadır:

• Le Parisien: Prince of Paris jambonu, Comté A.O.P. 16 ay
• Verdure: Çıtır sebzeler, otlu krema
• Parmak Sandviçler (üçlü): Yumurta ve su teresi, salatalık, somon
• Croque-Monsieur : Emmental peyniri, dilimlenmiş ekmek, jambon, trüf mantarı
• Kaz Ciğeri : Ördek kaz ciğeri, incir reçeli, tost
• Istakoz Rulo : Brioche, yengeç, avokado, limon mayonez
• Trio Tarama: Trüflü, orijinal, tobiko wasabili yumurta, blini
• Coeur de Saumon : Gravlax, tost
• Buzda İstiridye: 6 adet "n°3 Cadoret" istiridye
• Kadeh Şaraplar (sadece öğle yemeği) : Beyaz, roze ve kırmızı şaraplardan oluşan seçki

Gainsbarre Akşam Menüsü

• Verdure : Çıtır sebzeler, otlu krema
• Croque-Monsieur : Emmental peyniri, dilimlenmiş ekmek, jambon, trüf mantarı
• Kaz Ciğeri : Ördek kaz ciğeri, incir reçeli, tost
• Istakoz Rulo : Brioche, yengeç, avokado, limon mayonez
• Trio Tarama: Trüflü, orijinal, tobiko wasabili yumurta, blini
• Coeur de Saumon : Gravlax, tost
• Buzda İstiridye: 6 adet "n°3 Cadoret" istiridye
• Havyarlı Ezilmiş Patates : Baeri İmparatorluk Havyarı, 15g
• Havyar : Baeri Impérial de Sologne

Gainsbarre tatlıları

• Meyveler Rouges: Çilek ve ahududu, çırpılmış krema
• Chouquettes à Partager: Çikolata Sosu
• Çikolatalı Kek: Muhallebi
• Gâteau de Voyage : Madeleine (2 kişi tarafından servis edilir)
• Çörekler: koyu krema, çilek reçeli

Gece çökerken, ilk piyano notaları blues ve caz klasiklerini çalarken, sanatçının en sevdiği tariflerden esinlenen kokteyller servis edilir. Arka planda yanan hit şarkıların (Elisa, Bumble Gum, Bloody Jack...) orijinal el yazmalarına göz atmayı unutmayın.