Mitao, SoPi'nin gizli adresi: ev yapımı ravioli ve tatlılarla kalpleri fetheden lezzetler

South Pigalle'da Gizli Kalan Lezzetler Cenneti

ŞPi bölgesinde en çok aranan ravioli tatmadınız mı veya anneannenizin yaptığı gibi yumuşacık bir kek dilimi ve Asya’nın aromalarıyla bezeli bir lezzet denediniz mi? Henüz denemediyseniz, o zaman Mitao’ya bir ziyaret kaçınılmaz hale gelir. Bu küçük semt restoranı, South Pigalle’de saklı, sakin ama mekânı bilenlerin çok iyi tanıdığı bir yer olarak, beş yıl içinde 9. arrondissement’te öylesine güçlü bir ün kazandı ki, sınırlarını aşıyor. Peki neden? Çünkü burada, her şey ev yapımı, büyük bir tutku ve güvencesiyle hazırlanan enfes tatlar sunuluyor.

Bu samimi konseptin arkasında, Jade adlı gerçek şef-müzisyen yer alıyor; burası hem öğle yemeği için Asya mutfağı sunan bir kantin hem de tatlılara özlem duyan bir çay salonu. Her gün ekibi tezgahın arkasında olağanüstü bir emekle çalışarak, hem otantik ve cömertçe hazırlanmış yemekler sunuyor hem de mekanı sıcak ve samimi tutuyor. Mekanın atmosferi sade ve arkadaşça; baharatların kokusu ise kapıdan girer girmez sizi karşılıyor… Uyaralım: Asya lezzetleri ve ev yapımı tatlıların cazibesine kapılmadan ayrılmanız zor olacak.

Her şey taze ve anında hazırlanan Asya restoranı

Aradığınız sıradanlıktan uzak, farklı bir öğle yemeği molası mı? Mitao, kısa ve son derece taze bir menü sunuyor; ana odağı ise az ama öz, yani dokuzdan az lezzetli seçenek. Her lokmada patlayan tatlar ile dolu bu deneyim, o günün favorisi oluyor. O gün, çıtır tazelikte sebzeler ve aromalı pirinçle hazırlanan bir buddha bowl ile hafif ama lezzetli bir mola vermeye ne dersiniz? Menüde bir diğer popüler seçenek de: yumuşacık ve karamellendirildiği kadar dengeli olan bento teriyaki, tavuk ile dikkat çekiyor.

Ancak evin en gözde lezzeti, el yapımı gökkuşağı ızgara ravioli. Doğal sebze suları kullanılarak güzelce renklendirilen ve özenle hazırlanan bu lezzetler, domuz, tavuk, dana veya vejetaryen seçenekleriyle sunuluyor. Hem et severlerin hem de vejetaryenlerin favorisi olan bu ravioliler, Mitao adlı mekanın imzası haline gelmiş durumda: basit ama zarif bir mutfağa sahip, karakterli ve uygun fiyatlı, öyle güzel bir tadı var ki, tekrar tekrar gelmek istiyorsunuz.

Çocukluk Anılarınızı Canlandıran Asya Usulü Çay Bahçesi

Ve tatlı tutkunları için, Mitao'nun tatlı köşesinden geçmemek mümkün değil. Burada, bulunmaz: her gün, Jade kendisi yapar ve özenle, bol yaratıcılık katılarak hazırlanır. Hatırlıyor musunuz, büyükannenizin mutfağını mis gibi sarmış limonlu kekleri? Ya da bütün atıştırmalıkları eriten çikolatalı fondanlar? İşte, hepsi burada; Asya ilhamlı malzemeler ile yeniden yorumlanmış ve sürprizlerle dolu tatlar sunuyor.