C'Roll Sushi: Paris'te "tube sushi" trendini gündeme getiren Japon restoranı

Sushiler tabaktan çıkarak tüpün içine giriyor! Paris'te, Push-Pop sushi şovu TikTok'ta hızla yayılıyor ve her öğlen, iki adım ötedeki C'Roll Sushi önünde meraklılardan oluşan bir kuyruk oluşuyor. New York'taki popüler trendlere ilham alan bu yeni nesil makiler, eğlenceli bir biçimde tasarlanmış, göz alıcı ve taşınabilir pratiklikte.

Bir platformdan tüpe, diğerine geçmek sadece bir adım - aslında sadece bir itiş. Paris'te, tüp sushi trendi hızla yayılıyor ve TikTok'ta milyonlarca izlenme kimseyi durduramıyor. Rue Saint-Martin'de, Centre Pompidou'nün çok yakınındaki C'Roll Sushi önünde her gün saat öğle civarında uzun kuyruklar oluşuyor. Onların takıntısı mı? Yeni nesil maki'ler olan sushi Push-Poplar, New York’un çılgınlığına doğrudan ilham kaynağı olan tatlar ve estetikle karşınızda.

ABD’de viral olan konsept - Suka Sushi’nin haftalardır yoğun ilgi gördüğü yer - ilk kez Fransa’ya geliyor. Burada maki, karton bir tüp içine gizlenmiş durumda; içeriğinde on dilim önceden kesilmiş ve tek tek itilmek üzere hazır hale getirilmiş. Kullanım kolay, eğlenceli ve sosyal medyaya uygun biçimde tasarlanmış: Üst ve alt kısmını çıkarıp, soya sosu (tatlı veya tuzlu) şişesini açıyor, doğrudan ruloya döküyor, kapağı kapatıp altındaki butona basarak itekliyorsunuz. Çubuk veya tabak gerekmez. Eğer bitirmezseniz, sadece tüpü kapatıp pipetini asıp götürebilirsiniz.

Sekiz farklı tarif sunuluyor; 9 €'ya California Roll'dan, 12 €'ye Tuna veya Salmon Roll'a kadar, ayrıca Vejetaryen seçeneği de bulunuyor. Fiyatlar, geleneksel öğle menülerine yakın olsa da, lahana salatası, miso çorbası veya sirke pilavı gibi ekler dahil değil. Burası, sadece sushiler üzerine uzmanlaşmış bir mekan; tamamen tube-stil sushiye odaklanmış. Rolls ile birlikte, birkaç içecek de ayrı satılıyor; gazlı veya gazsız küçük şişe sular ile kutu içecekler bunlar. Tatlı veya başka garnitürler ise sunulmuyor.

Yıllardır semtte faaliyet gösteren restoran, çok katmanlı Japon mutfağındaki geleneksel çizgiyi yeniden yorumlayarak yenilik katmaya karar verdi. Yeni formülüyle hem bu sıkı kurallarla şekillenmiş Japonya mutfağı dünyasında fark yaratmayı hedefliyor hem de yeni bir müşteri kitlesine ulaşmayı planlıyor. Yemek influencer’larının ve sosyal medya furyasının desteğiyle hızla popülerlik kazanan bu eğlenceli, görsel odaklı ve taşınabilir format, yakın gelecekte başka Fransız şehirlerine de yayılabilir.

C'Roll Sushi: Paris'te Trendleri Yapan, Sushileri Tüp Şeklinde Sunan Japon Restoranı

Günlük

_