Підкоривши смаки мешканців 2-го та 11-го округів, команда " Французьких виродків " прибула на захід Парижа. Саме в 17-му окрузі, на площі Сен-Фердинанд, головний пекар і кондитер Жюльєн Абурмад та двоє його помічників Еммануель Гюнтер і Давид Абехсера вирішили відкрити нову адресу , що пахне теплим хлібом.
Цей третій паризький бутік зберігає оригінальну ДНК The French Bastards, де бетон сусідить з цегляними стінами, прикрашеними неоновим поп-музикою, і де лабораторія, яку видно всім, змушує вас текти слиною, коли ви здалеку бачите, як готуються дива. І, звісно, прилавки завжди заповнені щедрими, бездоганно відібраними делікатесами.
У меню - неодмінні віденські тістечка, круасани, шоколад, швейцарський хліб, хліб з родзинками та беззаперечний фірмовий круффін; хліб, виготовлений за всіма правилами, щедрі сендвічі та заспокійливі салати на обід, а також випічка. Але це ще не все!
Відкрийте для себе BCBG, також відоме як Brioche Cookie Bien Gourmande, у версії з какао з крихтою печива та домашнім спредом, або звичайну версію з крихтою печива та домашньою карамельною начинкою, а також божевільний куіг амман для шанувальників бретонських смаків! А в найближчі місяці у нас в запасі є й інші сюрпризи, такі як бріош фасон роше або карамельний куглоф. Але для цього доведеться набратися трохи терпіння.
Що стосується випічки, Жюльєн Абурмад вирішив адаптувати основний Saint-Honoré до сезонів: шоколадний St-Ho восени, карамельно-горіховий St-Ho взимку, фундуково-кавовий St-Ho навесні та малиново-фісташковий St-Ho влітку. Так багато варіацій, що ми не можемо дочекатися, щоб спробувати!
Нарешті, лютий стане місяцем насолоди у The French Bastards з зимовою версією тарта Tropézienne з вугільною бріошею, вугільно-ванільним праліне та ванільним крем-дипломатом, а також ефемерним творінням, яке ви захочете спробувати, поки воно не зникло: павловою, тут у версії з шоколадною тонким шаром .
Ви сказали гурман?
Місце
Французькі виродки - Париж 17
35 Pl. Saint-Ferdinand
75017 Paris 17
Офіційний сайт
thefrenchbastards.fr















