Terraza Mikuna: дах площею 300 м2 в BHV Marais викликає сенсацію

Шукаєте дах у Парижі з чудовим краєвидом та розслаблюючою атмосферою? Ми запрошуємо вас на Terraza Mikuna, новий самородок, що розташувався на 7-му поверсі готелю BHV Marais. Цього літа, після того, як минулого року вона зайняла 6-й поверх, ця паризька тераса піднялася на щабель вище, зайнявши місце старого Perchoir, і ми не будемо брехати, ми по вуха закохалися в південноамериканську атмосферу.

А як щодо виду? З цього даху в 4-му окрузі відкривається видовище на 360°: Готель де Віль навпроти, Тур Сен-Жак, Сена, що в'ється вздовж нього, і, вдалині, наша улюблена Залізна Леді. Коли сонце сідає, це видовище стає ще більш чарівним, коли золоте світло пестить паризькі дахи. Ви можете годинами споглядати столицю!

Оздоблення з латиноамериканським колоритом

Студія Луї Моргана дійсно зробила все можливе, коли справа доходить до декору! Середземноморський дух Le Perchoir зник, натомість на зміну йому прийшли теплі кольори та меблі, що пахнуть Південною Америкою. Ми обожнюємо затишні лаунжі, де можна поспілкуватися тет-а-тет, і великі столи, що ідеально підходять для компанії друзів. Атмосфера "Terrasse Club" ідеально поєднується з цим поєднанням шикарних і невимушених меблів.

Тапас, який візьме вас у подорож (без польоту на літаку)

Terraza Mikuna - це не жарт, коли мова йде про південноамериканську кухню. Творці концепції Mikuna, Аморі Дюмон і Томас Фердант, доклали максимум зусиль. У чому їх особливість? Знайомити нас зі справжніми смаками Перу, Аргентини та Мексики без зайвої метушні.

В меню

Почнемо з такос Мікуна, хрустких і смачних, які подаються по три у справжніх кукурудзяних листах. Наші улюблені? Лососеві тако зі свіжим лососем, хрустким капустяним салатом, японським майонезом і знаменитим мусом з авокадо, який влаштовує справжнє шоу. М'ясоїдним сподобаються тако з яловичиною барбакоа з піко де галло та сальсою верде, а вегетаріанцям - версія з маринованими грибами.

Але справжня зірка закладу - гриль на вугіллі! Приготовані на вугіллі і попередньо нарізані на порції, вони наповнюють всю терасу ароматом, як тільки ви приїжджаєте. Курка-гриль, маринована в соусі антикучера та аджи амарільйо (маленький перуанський перець чилі, який будить вас), гострий аргентинський чорізо або восьминіг на грилі з чипотле... До кожного гриля подаються три домашні соуси від шеф-кухаря: майонез Мікуна, перцевий соус та чимічуррі. Апетитний досвід!

Для тих, хто любить солодке, аргентинський рибай з флер де сел є обов'язковою стравою. Якщо подати його з кукурудзою в качанах на грилі та кабачками, це гарантовано створить дружню атмосферу.

Коктейлі для підняття настрою

Ви думали, що вся справа в їжі? А ось і ні! Міксологи Terraza Mikuna зробили все можливе для того, щоб запропонувати вам фірмову коктейльну карту. Більше ніяких нудних мохіто, тут основна увага приділяється автентичним південноамериканським алкогольним напоям.

Наш улюблений? Mikuna з оригінальним поєднанням перцю чилі та содової чилі. Або ж спробуйте Mikuna Mule з нотками імбиру та лайму - оновлену версію популярного московського "Мула".

Новинкою на сцені є Flor De Maracuya зі смаком маракуї та чорного перцю, приправлений іскристими бульбашками. Оригінально та освіжаюче! Basilico поєднує в собі свіжий базилік, огірок та перець Тімут для вибуху смаку на піднебінні.

Любителі бульбашок не будуть забуті з коктейлем Chandon Spritz, свіжою та ніжною сумішшю ігристого аргентинського вина та натуральних екстрактів апельсинової цедри. А вишенькою на торті є коктейль Minuty Apricot, який поєднує малину, троянду та рожеве вино з абрикосом. Альянс Провансу та Латинської Америки працює як чарівний шарм!

Для тих, хто не п'є, коктейлі не менш вишукані: Mikuna Fruité з полуницею та базиліком, Mikuna Cucumber з імбиром та медом або Mikuna Peach-Vanilla Iced Tea.

Атмосфера піднімається до крещендо

На вихідних все стає набагато жвавіше! Діджеї піднімаються на палубу і перетворюють терасу на танцмайданчик під зоряним небом. Програма явно тяжіє до латиноамериканської музики, і ми запевняємо вас, що атмосфера "buena vida" дійсно вступає в свої права. Вона починається тихо на початку вечора і наростає до крещендо до 2 години ночі.

Щоб потрапити в цей райський куточок, приходьте на вулицю 1 rue des Archives з 19:30. Вдень, поки BHV відкритий, ви також можете пройти через 6-й поверх магазину. Як зручно!

Приємно знати: після успіху цього літа власники працюють над проектом накриття тераси, щоб продовжити пригоди взимку. Вони просто чекають на дозвіл. Якщо все вдасться, ми зможемо насолоджуватися цим дивовижним краєвидом цілий рік!

Відверто кажучи, Terraza Mikuna знайшла правильну формулу: захоплюючий вид, автентична південноамериканська кухня з вугільними грилями, що пахнуть літом, креативні коктейлі з назвами, що змушують мріяти, і чудова атмосфера. І все це в самому серці Маре, за два кроки від готелю Hôtel de Ville.

А якщо ви ласун, талановитий шеф-кондитер Сільвія Ротарі запропонує вам свої чудові витвори: перуанський флан з домашньою карамеллю, лимонний пиріг з основою зі спекулуса або ідеально текстуровану маракуйю павлову. Ідеальний спосіб завершити день!

Terraza Mikuna- ідеальне місце для компаній друзів, які бажають провести вечір в іншій обстановці, для пар, які прагнуть вразити приголомшливим видом, або для колег, які шукають оригінального відпочинку після роботи. Сім'ї з підлітками також оцінять невимушену атмосферу та спільні страви.

З іншого боку, якщо ви шукаєте романтичну вечерю в повній приватності або місце, дружнє до дітей, це може бути не ідеальне місце: атмосфера досить святкова, особливо у вихідні дні з DJ-сетами. Або ви можете віддати перевагу ланчу. Обмежені бюджети також можуть бути відштовхнуті цінами (коктейлі коштують 15-20 євро, гриль - 24-28 євро), навіть якщо якість і обстановка виправдовують рахунок. Нарешті, якщо ви відчуваєте прохолоду, будьте обережні: це відкрита тераса, тож не забудьте закутатися ввечері.

У будь-якому випадку, з моменту відкриття тут завжди аншлаг! Якщо вдасться реалізувати проект зимового накриття, ця адреса цілком може стати цілорічною фішкою столиці. А поки що скористайтеся останніми погожими днями, щоб побалувати себе цим південноамериканським відпочинком на висоті.

Terraza Mikuna чекає на вас на 7-му поверсі готелю BHV Marais, за адресою 1 rue des Archives у 4-му окрузі Парижа. Тераса відкрита щодня з 19:30 до 2:00, з прямим доступом через вхід для вечірок або через 6-й поверх універмагу протягом дня. Рекомендується бронювати місця на їхньому сайті, особливо для груп. Сюди легко дістатися на метро: станція Hôtel de Ville (лінії 1 і 11) знаходиться всього за дві хвилини ходьби.