Le Fitzgerald- один з найбільш обговорюваних ресторанів Парижа, і не дарма: цей заклад підкорив смакові рецептори паризьких гурманів своєю вишуканою, сезонною кухнею та теплою атмосферою. Щоб відкрити для себе це улюблене місце, вирушаємо на Лівий берег, у 7-й округ столиці. Неподалік від Ейфелевої вежі, на бульварі Тур-Мобур, 45, ви знайдете ресторан з рішуче молодою, модною атмосферою та шикарним паризьким колоритом.
Отже, ви потрапили до Fitzgerald, ресторану для гурманів, де працює шеф-кухар П'єр-Томас Клеман. Цей справжній геній за плитою націлився на кухню, яка поважає природні смаки, вважаючи справою честі поважати сезонний характер продуктів. Ось чому меню змінюється щотижня, на радість гурманам, які можуть часто повертатися, щоб дізнатися, що нового з'явилося в цьому ресторані на стороні!
У меню ви знайдете апетитні тапас на будь-який смак. Хумус "Заатар", гуакамоле з тортильями, рол з лобстером, вершкова буррата, гауда, тарама і трюфельний крок-месьє - все це обов'язково знайде своє місце на вашому столі. Але давайте перейдемо до суті справи: комбінація закуски-страви-десерту.
Під час нашого візиту ми вподобали татакі з яловичини вагю, що подаються з мега-ніжною баклажановою ікрою- божественне поєднання. Ще одним фаворитом були равіолі з креветками, свіжість яких нас дуже вразила.
Обіцяний баланс смаків дотримано і в основних стравах: аргентинський стейк антрекот з яблуками, що тануть у роті, подається в супроводі яблук. Це щедра страва, але настільки смачна, що ви просто не зможете наїстися досхочу. Щоб завершити цю круту дегустацію, ідеальним варіантом був Fontainebleau.
Однак, щоб отримати максимальну користь від цієї вишуканої адреси, ми рекомендуємо вам зупинити свій вибір на закусках або закусках, які супроводжуються пляшкою вина або холодних напоїв. Це ідеальний спосіб відкрити для себе все, що може запропонувати кухня П'єра-Томаса Клемана!
Цей тест було проведено в рамках професійного запрошення. Якщо ваш досвід відрізняється від нашого, будь ласка, повідомте нас.
Дати та графіки
Наступні дні
Четвер :
на 11:30 мати 02:00
П’ятниця :
на 11:30 мати 02:00
Субота :
на 17:00 мати 02:00
Неділя :
на 11:30 мати 02:00
Понеділок :
на 11:30 мати 02:00
У вівторок :
на 11:30 мати 02:00
Середа :
на 11:30 мати 02:00
Місце
Фіцджеральд
54 Boulevard de la Tour-Maubourg
75007 Paris 7
Доступ
Станція метро La Tour Maubourg (лінія 8)
Офіційний сайт
www.fitzgerald.paris



































