Ресторан Tìo, сонячна мексиканська кухня у 8-му окрузі Парижа

Це сонячна адреса, яка починає набирати обертів у 8-муокрузі Парижа з боку вулиці Сен-Філіпп-дю-Руль. Неподалік відЄлисейських полів ресторан Tìo запрошує вас змінити обстановку та відчути смак Латинської Америки. Ця сучасна текірія має яскраву, прохолодну атмосферу, яка змушує вас почуватися як вдома. Завдяки своїм тако, севіче та коктейлям з поцілунками сонця, Tequeria обіцяє спокусити смакові рецептори гурманів, які (пере)відкриють для себе обов'язкові страви мексиканської кухні, приготовані за рецептом Tìo!

Щоб розпочати цю ескападу, Тіо придумав кілька закусок, якими можна поділитися (або не поділитися), включаючи венесуельський делікатес, який повинен захопити всіх любителів їжі: текенос. Уявіть собі плавлений сир, загорнутий у хрустке тісто і вмочений у гуакамоле. Саме так ця адреса спокусить гурманів.

Якщо ви віддаєте перевагу чомусь більш легкому, освіжаючомусевіче , то вам підійде Cebiche Tulum, одна з рекомендацій ресторану, яка готується зі свіжої білої риби, креветок, авокадо, перцю халапеньо, цибулі, коріандру і лимона. Будьте обережні, якщо у вас чутливі смакові рецептори, цей рецепт досить гострий. Тим не менш, він повинен сподобатися тим, хто хоче чогось гостренького на своїй тарілці.

• Прочитайте також
• Кращі пропозиції цього тижня у Парижі та Іль-де-Франс, з 6 по 12 квітня 2026 року

Зіркою меню є тако, які подаються у вигляді тріо, з можливістю додати ще за додаткову плату. Обирайте один з шести рецептів, флагманський з яких - Special Tìo, фірмовий рецепт ресторану з креветками в темпурі, м'якоть яких зберігає соковиту текстуру, особливим майонезом і редискою.

Вас також спокусить чудовий рецепт конфі з баранини, цибулі та коріандру, що тане у роті, з легким солодкувато-солонуватим смаком, а також вегетаріанський варіант з обсмаженими грибами, соусом ахілло, петрушкою, кремом з авокадо та хрусткою цибулею. Ці страви не зрівняються з фірмовим рецептом! Хоча ціни на страви відносно високі, вони, тим не менш, відповідають сусідству, а ресторан суворо стежить за вибором і свіжістю інгредієнтів.

Якщо у вас ще залишилося місце для десерту, то не пропустіть Tres Leches - знаменитий тримолочний торт, досить популярний в Латинській Америці, витоки якого сягають середньовічних часів у Європі. Версія Tìo напрочуд легка, але при цьому зберігає смакові якості цієї випічки. Цукор добре збалансований, бісквіт добре просочений, і все це разом завершує цю чудову зупинку з латиноамериканським смаком.