Як і у В'єтнамі, автентичний в'єтнамський ресторан Paris 13th arrondissement

Ви шукаєте найкращі в'єтнамські ресторани у 13-му окрузі Парижа ? Слід зазначити, що в цьому окрузі їх не бракує, і вибір іноді може виявитися складним. Серед наших перевірених і затверджених перлин ми представляємо вам ресторан Comme au Vietnam, який має чимало переваг, щоб нас зачарувати. 

Хоча цей в'єтнамський ресторан розташований на знаменитій авеню Шуазі, поруч з Італійською площею, він трохи віддалений від нервового центру Чайнатауна. Можливо, це робить його трохи менш переповненим, ніж інші. Погляньмо правді в очі, їсти в ресторані в 13-му окрузі часто означає їсти в компанії ваших сусідів. Хоча азійська спільнота не завжди доброзичливо ставиться до такого сусідства в стилі їдальні, це не обов'язково означає, що кожен, хто приїхав здалеку, не може насолодитися автентичною кухнею в чарівній атмосфері.

Одна з найкращих речей у цьому ресторані - це те, що ви можете забронювати столик заздалегідь. Це не стосується багатьох ресторанів у цьому районі, які завжди переповнені і де вам, як правило, доводиться стояти в черзі, коли ви приходите на обід або вечерю. Треба сказати, що Comme au Vietnam просторий. Окрім тераси, у ресторані є 3 по-різному оформлені зали. Це означає, що групи друзів або сім'ї можуть організуватись і прийти цілими табунами, не боячись, що їм не вистачить вільних місць. Декор оформлений зі смаком, а атмосфера - тропічна.

Ми були приємно здивовані усміхненим, приємним прийомом, який ми отримали в ресторані. Незважаючи на невеликий недогляд, який швидко виправили, обслуговування було професійним і швидким. Це також дуже важливо, оскільки ми іноді відчуваємо, що нас поспішають в інших місцях.

• Прочитайте також
• 11 в'єтнамських ресторанів, щоб насолодитися смачною кухнею у 13-му окрузі
• Найкращі плани цього тижня з 20 по 26 квітня 2026 року у Парижі та Іль-де-Франс

Тут, як і слід було очікувати, ви знайдете всі відомі в'єтнамські делікатеси, такі як фо, булочки бо,равіолі на пару Banh Cuon та в'єтнамські млинці Banh Xeo. Comme au Vietnam - це сімейний ресторан, який працює вже кілька десятиліть. На чолі кухні стоїть пан Труонг.

До переїзду до Франції у 1985 році пан Труонг прожив насичене і незвичайне життя у В'єтнамі. Він був чемпіоном з дзюдо, прапороносцем на Олімпійських іграх, сержантом в арміїта охоронцем президента ПівденногоВ'єтнаму.

Саме з думкою про дітей і бажанням передати їм свою любов до в'єтнамської кухні він нарешті одягнув фартух. Швидко помітивши його природний талант на кухні, його дружина - справжній бос, скажімо так, -виступила зідеєю відкриття ресторану. Разом вони поставили собі за мету принести до Франції багатство та витонченість автентичноїв'єтнамської кухні , страви якої готуються так само , як і там, з пристрастю та щедрістю.

У меню ми з радістю знаходимо типові страви, які рідко можна зустріти деінде. Наприклад, cơm thịt nướng chả cua bì- в'єтнамська страва, що складається з фаршированого краба, свинини на грилі та рулету зі свинини з рисом. Наприклад, в меню також є добре відомий в'єтнамцям крабовий суп Banh canh. Також тут є свиняча карамель, в'єтнамське каррі, смажена локшина всіх видів, широкий асортимент булочок бо і різні види фо.

Нас спокусила версія фо з яловичиною чорного ангуса та версія сатай, яку ми полюбили і рекомендуємо. У супроводі щедрого салату з яловичиною та елегантного бань куон ми вирушили до В'єтнаму.

Ціни варіюються від 7-8 євро за закуски, 14-20 євро за основні страви та 6-7 євро за десерти, від типового кукурудзяного та кокосового клейкого рису до вишуканих кафе з в'єтнамськими десертами або домашньою випічкою. Мусимо визнати, що ми з'їли лише невеликий 3-кольоровий десерт, бо були дуже ситі.

Цей ресторан для тих, хто шукає типові страви в гарній обстановці, хто хоче бути впевненим у своєму місці за столом, незалежно від того, чи вони з сім'єю, парою чи друзями. Ми ходимо туди, щоб добре провести час, а не просто поїсти на бігу.