Hong Bao, китайський ресторан, який радує нас бао, локшиною та равіолі в Парижі Ла Дефанс

Хочете поласувати, не спустошуючи гаманець? Ми вирушили на пошукиHong Bao, нового китайського ресторану, який щойно відкрився в Westfield 4 Temps в Ла Дефанс. Ванесса, яка вже керує Yatai Ramen і Chikin Bang, цього разу об'єдналася зі своєю мамою і дядьком, щоб створити це затишне місце, яке занурює нас у атмосферу святкування китайського Нового року. Цей величезний простір, що примикає до La Tête dans les Nuages, стає найбільшим рестораном торгового центру і переносить нас прямо в жваві вулички Шанхаю, серед червоних ліхтариків, золотих ліхтарів і столів для гри в маджонг.

Атмосфера є невід'ємною частиною досвіду в Hong Bao. Щойно ви заходить у двері, ви відразу опиняєтеся в іншому місці. Традиційні неонові лампи, вінтажні текстури та ретельно підібрані предмети відтворюють атмосферу популярних районів Китаю. Приглушене світло, різьблені перегородки та теплі кольори надають всьому автентичного шарму, який значно перевищує простий декор ресторану.

Тут панує жвава, щедра і дружня атмосфера. Це найбільший ресторанний простір у центрі. Легко уявити великі компанії друзів або сімей, які приходять сюди, щоб поділитися приємними моментами за смачними стравами.

Що стосується кухні, то меню віддає перевагу автентичній китайській гастрономії з рецептами, що передаються з покоління в покоління. Зірка закладу — локшина Biang Biang, довга товста паста, виготовлена вручну на місці. Її подають з тушкованою яловичиною за 13,90 € або з лакованою качкою за 14,90 €, у величезних мисках, як у Китаї, з китайською капустою, соєвим соусом, чорним оцтом, цибулею-шніткою та коріандром. Яловичина виходить такою ж м'якою, як у бургіньйоні, а макарони мають незрівнянну свіжість. Ви також можете персоналізувати свою миску, додавши за 1 € помідори та яйце, як ми.

Китайські равіоліпредставлені у всіх їхніх формах. Ми закохалися в Jiaozi зі свининою та китайською капустою, приготовані на пару, за 7,90 € за 6 штук, які подаються з соусом, більш-менш гострим, залежно від ваших уподобань. Сяо лон бао зі свининою за 10,90 € за 6 штук містять ароматний бульйон, який делікатно розливається в роті. Сенцзянь бао, запечені з лакованою качкою за 9,90 € за 4 штуки, — це м'які булочки, які також існують у вегетаріанській версії або з куркою. Як закуску можна замовити смажені вонтони з креветками за 6,90 € за 3 штуки або салат із хрустких огірків за 5,90 € з перцевою олією, які м'яко розбудять апетит.

• Прочитайте також
• Гарні пропозиції цього тижня в Парижі та Іль-де-Франсі, з 1 по 7 грудня 2025 року

Гарячі бао буквально тануть у роті. Особливо подобається солодка версія, Lava Black Bao чорного кольору з яєчним кремом за 6,90 € за 2 штуки, яка завершує трапезу на солодкій ноті. Смажений Mantou з концентрованим молоком за 3,90 € за 2 штуки, свого роду легкий пончик на основі золотистого рисового борошна, також є чудовим відкриттям для любителів не надто важких десертів.

Ця адреса особливо підходить для груп і сімей, які люблять ділитися, або для людей, які поспішають на сеанс у кіно. Обслуговування здійснюється за допомогою терміналів для замовлення та численної команди, яка приносить страви, щойно вони виходять з кухні.

Зверніть увагу, що кухня була подвоєна, щоб мати змогу пропонувати страви халяль та без свинини. Заклад гарантує, що ніякі продукти не змішуються. 

Ми цінуємо швидкість обслуговування, що дозволяє повною мірою насолодитися моментом, не чекаючи нескінченно між двома подачами. Ціни залишаються дійсно доступними для якості та щедрості пропонованих порцій, з закусками від 5,90 до 6,90 євро та основними стравами близько 14 євро.

Коротше кажучи, якщо ви гуляєте по 4 Temps, щоб зробити покупки, розважитися або відкритидля себе величезнийріздвяний ринок La Défense, завітайте до Hong Bao, щоб скуштувати його численні фірмові страви. Обстановка тут дійсно незвичайна і дозволяє відчути себе в іншому місці під час трапези. Це ресторан швидкого харчування, але з домашніми стравами, що змінює все. 

Ресторан працює з неділі по четвер з 11:30 до 22:00, а в п'ятницю та суботу до 22:30 у торговому центрі Westfield Les 4 Temps у Путо. Він розташований на 3-му поверсі в зоні ресторанів.