Чи існують ресторани, більш затишні та привітні, ніж ресторани Пікардії? На півночі Франції estaminets - це справжні заклади, де сім'ї та друзі збираються в галасливій атмосфері та сільському декорі, щоб насолодитися ситними стравами, які зігрівають серце, тіло та смакові рецептори.
Традиційна кухня півночі Франції багата на смаки. Найвідоміші страви та делікатеси включають мідії з картоплею фрі; фламандську карбонаду, смачне рагу з яловичини з пивом; велш, тост з шинкою та плавленим сиром;потжевлеш, м'ясний паштет у желе; каенські рубці;пікардська фіксен, млинець, начинений шинкою, грибами та цибулею;хошепо, рагу з яловичого хвоста, баранячої лопатки, солоного сала та овочів; клафуті з маролем, а також, звичайно ж, бельгійські картопляні фрі.
А коли справа доходить до десертів, то в естамінах їх не бракує, наприклад, цукрових пирогів і збитих тістечок. Без сумніву, північна кухня - це найкраща їжа для комфортного харчування. У Парижі ці фірмові страви Ch'ti можна скуштувати лише в кількох ресторанах, серед яких Le Galibot, що за два кроки від Біржі, та Bouillon Belge, пивний бар, де подають деякі з цих типових північних страв.
Picotte, бістрономічний тур регіональними делікатесами Франції
Від Провансу до півночі Франції, через Нормандію та Вест-Індію, Пікотт обіцяє бістрономічний тур французькими делікатесами. [Детальніше]
Знайдіть розташування всіх цих закладів, натиснувши на карту внизу статті.
Де в Парижі смачно поїсти мідій з картоплею фрі? Наші хороші адреси
До речі, де в Парижі можна смачно поїсти мідії з картоплею фрі? Ось наші найкращі морські адреси! [Детальніше]
Більше інформації
Зображення заголовка: ©Jiel Beaumadier
Де в Парижі смачно поїсти мідій з картоплею фрі? Наші хороші адреси
