Мідії з картоплею фрі — популярна страва в прибережних регіонах Франції, але не тільки! У Парижі також важко встояти перед цією стравою, яка піднімає настрій своїм багатим морським смаком, що гармонійно поєднується з хрусткою золотистою картоплею фрі. Мушлі з картоплею фрі — проста, але смачна страва, яку можна знайти в менютрадиційних ресторанів і броварень столиці!
Зазвичай мідії готують з ароматичними травами, часником, цибулею та білим вином і часто подають з соусом маріньєр (масло, шалот, петрушка), але є й більш вишукані рецепти: з соусом каррі, соусом зі свіжих вершків, соусом з рокфором, а для найсміливіших — навіть з беконом.
Мушлі з картоплею фрі вважаються традиційною стравою не тільки у Франції, але й у Бельгії. Їх зазвичай подають з холоднимпивом або келихомбілого вина — звичайно, в розумних межах. Тож, якщо ви хочете скуштувати страву, яка пахне морем і сонцем, ось наші рекомендації, де можна скуштувати смачні мушлі з картоплею фрі в Парижі!
Коротка історія чудових ресторанів Парижа: L'Alsace, ельзаська традиція на Єлисейських полях
З 1968 року брассері L'Alsace розкриває душу великих паризьких будинків на Єлисейських полях своєю щедрою квашеною капустою, хрусткими м'ясними шашликами та морепродуктами. [Детальніше]
Коротка історія великих ресторанів Парижа: La Coupole, символ "Ревучих двадцятих
Заклад в стилі арт-деко на Монпарнасі з 1927 року, La Coupole - це монументальна пивна, яка бачила, як приходив і відходив паризький авангард. Святковий храм популярної паризької гастрономії. [Детальніше]
Comptoir Lazu від шеф-кухаря Ремі Лазуровича, натхненні страви, вишукані вина та атмосфера 80-х
І це вже другий для шеф-кухаря Ремі Лазуровича, який відкрив Comptoir Lazu навпроти своєї першої адреси, Lazu. Ресторан з декором у стилі 80-х у районі Пігаль, де ви можете насолодитися доступним обіднім меню та маленькими тарілками, якими можна поділитися ввечері! [Детальніше]
Le Mouton Blanc переходить до братів Дюманів, буржуазна кухня в стилі Нормандії
Історичний ресторан Auberge du Mouton Blanc насолоджується новим життям у 16-му окрузі під егідою братів і сестер Дюман та ресторатора Трістана Лефевра. Вони пропонують буржуазну кухню з нормандськими нотками. [Детальніше]
Juste, доступний ресторан морепродуктів з хорошими устрицями в 9-му окрузі Парижа
Juste - це ресторан у Парижі, який перенесе вас від молюсків до молюсків, на обід, вечерю або навіть аперитив! Меню включає устриці, мідії та чіпси, рибні бургери, тарілки з морепродуктами та йодовані закуски, і все це за чудовим співвідношенням ціни та якості! [Детальніше]
Le Moulin de la Galette, легендарний ресторан на Монмартрі в Парижі
Moulin de la Galette - легендарний заклад на Монмартрі. Увічнений такими художниками, як Ван Гог та Ренуар, цей ресторан запрошує вас скуштувати затишні рецепти, характерні для французьких брассерів. [Детальніше]
Au Pied de Cochon, вишукана кухня в ресторані Les Halles вдень і вночі
Вдень і вночі брассері Au Pied de Cochon радує парижан і туристів своєю традиційною і щедрою французькою кухнею. Легендарна адреса, яку варто спробувати хоча б раз у житті. [Детальніше]
Le Vaudeville: традиційна кухня та морепродукти для цієї столітньої паризької пивної
Небагато паризьких брассері можуть похвалитися тим, що святкують свій 100-річний ювілей. Саме такою є брассері Le Vaudeville, справжній заклад, що розташований у 2-му окрузі Парижа, навпроти Біржі. Завдяки класичним стравам паризького брассері, а також морепродуктам і молюскам, Le Vaudeville не припиняє спокушати смакові рецептори парижан. [Детальніше]
Знайдіть розташування всіх цих закладів, натиснувши на карту внизу статті.
Тож, не зволікаючи, стрибаємо у воду?
