Бретань зачарує вас, як і її кулінарні шедеври! Завдяки багатій кухні зі свіжими та якісними морепродуктами, Бретань порадує не тільки любителів риби та морепродуктів. Поєднуючи традиції та сучасність, бретонську кухню можна скуштувати не тільки на березі океану, але й у Парижі, в бретонських ресторанах столиці.
Устриці, мідії, лангустини та всілякі ракоподібні — бретонські ресторани Парижа, звичайно ж, пропонують щедрі тарілки з морепродуктами. Але тут також можна скуштуватизігріваючу рибну юшку,морську квашену капусту, кіг ха фарз, різновид рагу з гречаним борошном; не забуваючи про неодмінну бретонську галетту, солону млинцеву коржик з гречаного борошна, наповнену безліччю смачних інгредієнтів: шинка, яйця, сир для галетти complete, ковбаса andouille de Guémené, цибулеве компот або камамбер.
Що стосується десертів, то не можна пропустити фар бreton з чорносливом,млинці (з пшеничного борошна) з карамеллю з солоним маслом і, звичайно ж,kouign-amann. Звичайно, все це супроводжується чашкою солодкого або суворого сидру, в помірній кількості.
Нормандія також славиться своєю традиційною гастрономією. Окрім багатих тарілок з морепродуктами, норманські ресторани Парижа пропонують інші не менш щедрі страви, серед яких чаудра, різновид буйабесу по-нормандськи, карі з Кана,теляча ескалоп з вершками та грибами, курка, обсмажена в кальвадосі,андуй з Віра та чорна кров'яна ковбаса з яблуками.
Не забуваємо про страви на основі одного з скарбів регіону: сиру! Камамбер, Ліваро або Пон-л'Евек можна скуштувати як такі або в солоних пирогах; а потім перейти до десертів, серед яких смачний пиріг Татін, яблучний пиріг і теургуль, різновид рисового пудингу з карамеллю з Ізіньї.
Armelle Crêperie — перероджена бретонська галета з особливим стилем у Парижі
Armelle Crêperie вже стала справжнім орієнтиром для тих, хто бажає скуштувати ідеальну бретонську галету в Парижі. Дві локації, місцеві бретонські продукти, домашня кухня та рецепти, що порушують стереотипи... усе без втрати традиційності! [Детальніше]
Tycoz, чарівне бретонське крепер'є та устричний бар із затіненою терасою в Маре
Частково бретонська креперна, частково устричний бар, з тінистою терасою, що виходить на чарівний маленький парк у Маре, - у Tycoz є все. [Детальніше]
Le Mouton Blanc переходить до братів Дюманів, буржуазна кухня в стилі Нормандії
Історичний ресторан Auberge du Mouton Blanc насолоджується новим життям у 16-му окрузі під егідою братів і сестер Дюман та ресторатора Трістана Лефевра. Вони пропонують буржуазну кухню з нормандськими нотками. [Детальніше]
Picotte, бістрономічний тур регіональними делікатесами Франції
Від Провансу до півночі Франції, через Нормандію та Вест-Індію, Пікотт обіцяє бістрономічний тур французькими делікатесами. [Детальніше]
Galetezen: домашня бретонська вулична їжа, зроблена з любов'ю у 9-му окрузі
Що, якби ми перетворили традиційні бретонські галети на ресторан швидкого харчування в стилі армориканського фаст-фуду з родзинкою? Між Північним вокзалом та Оперою Гарньє, Galetezen пропонує домашні рецепти та жваві вечори. [Детальніше]
Maison Bretonne, автентична бретонська крамниця в Сен-Полі
За справжньою бретонською галетою, виготовленою з органічних продуктів, вирушайте до Maison Bretonne у Сен-Полі. [Детальніше]
Galette Café, устриці, млинці та бретонські галети в Сен-Жермен-де-Пре
Щоб відпочити на морі в самому серці Сен-Жермен-де-Пре, завітайте до кафе Galette. В меню: устриці, бретонські галети та пшеничні млинці, які, звісно, запивають сидром. [Детальніше]
Тангі, автентична кремерія в 10-му окрузі
Відвідайте 10-й округ, щоб (пере)відкрити для себе Tanguy - кафе-креперію, де подають традиційні бретонські млинці, тонкі та хрусткі! Це надійний спосіб насолодитися якісними продуктами, виготовленими за найвищими стандартами. [Детальніше]
Оскар, ресторан Девіда Галльєна в Музеї імпресіонізму в Живерні
Шеф-кухар Девід Галльєн відкрив Oscar, свій другий ресторан у Живерні, цього разу в самому серці Музею імпресіонізму. [Детальніше]
Le Rigodon, вишуканий і витончений ресторан в районі Фолі-Мерікур
Найкращі французькі фермерські продукти, приготовані на швидку руку, за простими, затишними рецептами - ось що ви знайдете в Rigodon. А в обідній час ресторан також пропонує сендвічі на винос! [Детальніше]
Гречка, традиційна вишукана випічка для гурманів у готелі Hôtel Normandy Le Chantier
Запрошуємо всіх любителів млинців! Завітайте до "Гречки", ресторану в готелі "Нормандія Ле Шантьє", де вас чекає смачне меню зі смаком західного узбережжя! Пшеничні або гречані млинці... Вибирайте на свій смак! [Детальніше]
Брейж-кафе "Батіньоль": крематорій західного Парижа
Якщо ви любите млинці та галети, не пропустіть Breizh Café Batignolles! Розташована в 17-му окрузі Парижа, ця кондитерська і делікатесна порадує ваші смакові рецептори не тільки смачними, але й оригінальними стравами. [Детальніше]
Кафе "Брейж" на каналі Сен-Мартен
Якщо ви любите галети всіх видів, у червні 2021 року на каналі Сен-Мартен відкриється кафе Breizh Café! [Детальніше]
Брут, крематорій у Батіньолі
Принести ковток свіжого повітря та інновацій у світ крекеру - таку мету поставили перед собою Максенс, Шарль та Вінсент, троє молодих парижан бретонського та нормандського походження, які стоять за Brutus, чудовим крекером у паризькому районі Батіньоль. [Детальніше]
Кав'ярня "Брейж" у самому серці села Поля Берта
Кафе "Брейж" вітає вас у селі Поль Берт в 11-му окрузі Парижа. Тут ви можете насолодитися 100% гречаними млинцями з вершковим маслом Bordier та чудовим вибором виняткових сидрів. [Детальніше]
Crêperie BléNoir Auguste у місті Бобур
Auguste - так називається нова крамничка, яку відкрила компанія BléNoir у паризькому районі Бобур. За декілька кроків від Центру Помпіду та фонтану Стравінського ви зможете поласувати смачними галетами та млинцями у красивій, сучасній та модній обстановці. [Детальніше]
Le Petit Bouillon Pharamond, міні ціна, макси задоволення
Ми запрошуємо вас до Les Halles, щоб відкрити для себе новий паризький бульйон Petit Bouillon Pharamond. Це місце, де ви можете скуштувати класичні страви паризької бістрономії за міні-цінами, з максимальним задоволенням! [Детальніше]
Кафе "Брейж" приїжджає в Монторгейл
Бретань знайшла своє місце в модному районі Монторгей з відкриттям нового столичного кафе Breizh Café! Млинці в японському стилі, сидровий льох і саке в найелегантнішому місці. [Детальніше]
Бретонська кав'ярня, барвиста креперія 19 століття
У районі Ourcq, на одній вулиці над каналом, La Cantine Bretonne з травня 2018 року дистилює запах золотистих млинців, як солоних, так і солодких. Для любителів вишуканих страв та відкритих просторів! [Детальніше]
Знайдіть розташування всіх цих адрес, натиснувши на карту внизу статті.
Де в Парижі можна з'їсти хорошу бретонську галету? Наші хороші адреси
Ви дуже хочете бретонських галет? Відкрийте для себе наші рекомендації, де їх можна скуштувати в Парижі! [Детальніше]
Як щодо сидрового аперитиву для зміни вина та пива? Відправляйтеся до сидрових барів Парижа! [Детальніше]
Де в Парижі можна з'їсти хорошу бретонську галету? Наші хороші адреси
Де випити сидру в Парижі? Наші улюблені сидрові бари
