Осінь міцно увійшла в столицю. Барвисте листя опадає з дерев і встеляє тротуари, теплі пальта дістали з шаф, діти стрибають по калюжах, а в ресторанах повертаються сезонні продукти.
Забудьте про помідори та перець, і дайте дорогу патисонам усіх форм та розмірів, топінамбурам, лісовим грибам та капусті всіх видів! Але осінь також означає повернення дичини, сезон полювання, сиру, що зігріває душу, та заспокійливих страв .
Відкриваємо для вас 10 нових ресторанів, перевірених і схвалених нами. Незалежно від того, чи любите ви провансальську кухню (ви не можете повірити, що ми ще довго не побачимо сонця, чи неслухняну вуличну їжу, чи ділите тарілки з келихом натурального вина, чи традиційні індійські страви, щоб відсвяткувати Дівалі 2023, ви обов'язково знайдете щось на свій смак у цій добірці улюблених ресторанів!
Меню дичини та полювання від Жерома Бантеля в ресторані Gabriel, La Réserve, чудово заспокоює
У Gabriel, двозірковому ресторані готелю La Réserve Hôtel & Spa, шеф-кухар Жером Бантель запрошує естетів до лісу з мисливським меню до середини грудня. [Детальніше]
Brasserie Valma, смачний і доступний провансальський ресторан на каналі Сен-Мартен
Настільки ж смачна, наскільки і доступна за ціною, Brasserie Valma вже є обов'язковим пунктом для будь-якої успішної прогулянки берегом каналу Сен-Мартен. [Детальніше]
Sharma Ji, індійський ресторан шеф-кухаря Маножа Шарми, далекий від фольклору
Шеф-кухар Манодж Шарма відкрив Sharma Ji - індійський ресторан, далекий від фольклору, який шанує його сімейні рецепти. [Детальніше]
OMA, вишуканий франко-корейський ресторан під керівництвом шеф-кухаря Джі-Хе Пака в готелі Château des Fleurs
Розташований у самому серці готелю Château des Fleurs, ресторан OMA пропонує коротке меню у французько-корейському стилі, на перетині двох культур шеф-кухаря Джі-Хе Пака. Адреса, яка, безумовно, заслуговує на те, щоб бути більш відомою. [Детальніше]
Le Minet Galant, чарівне французьке бістро в двох кроках від театру Bouffes Parisiens
Чарівне французьке бістро за два кроки від театру Bouffes Parisiens, Le Minet Galant заявляє про свою любов до кухні в стилі бістро. [Детальніше]
Bloom Garden, ресторан шеф-кухаря Олів'є Штрайфа в готелі Bloom House
Шеф-кухар Олів'є Штрайф, колишній учасник конкурсу "Топ-Шеф", приїжджає до Парижа, щоб працювати в ресторані Bloom Garden в готелі Bloom House. [Детальніше]
Бораго, вина від виноробів та тарілки від шеф-кухаря Індри Каррільйо Переа
Шеф-кухар Індра Каррільйо Переа відкриває свій обідній льох Bourrache, де можна випити вина від місцевих виноробів та скуштувати ситні страви. [Детальніше]
Facette, святковий ресторан під Мазеттою, де можна їсти, пити і танцювати всю ніч напроліт
У Le Mazette з'явився новий ресторан для вечірок під назвою Facette. Місце, де можна їсти, пити і танцювати всю ніч напроліт! [Детальніше]
Aux 2 K, стримане бістро від шеф-кухарів Саманти Кагі та Кіміко Кіношита
Нещодавно відкритий на Пігаль, Aux 2 K - це спільне дітище шеф-кухарів Саманти Кагі та Кіміко Кіношита, які познайомилися в ресторані Джекі Рібо, що отримав мішленівську зірку, L'Ours. [Детальніше]
Смачні обіди в перспективі!
