Весна нарешті прийшла! Лише один крок до того, щоб сказати, що ми були наприкінці свого життя через брак сонця та вітаміну D. І яка ж це радість! Адже весна також означає повернення сезонних продуктів, за якими ми так скучили.
Перша зелена або біла спаржа, свіжа квасоля , жувальні огірочки та десерти з ревеню вже тут, а наступного місяця ми чекаємо на появу полуниці, артишоків, фенхелю та свіжого горошку. Вже сама згадка про це змушує наші серця і смакові рецептори радіти.
І наші смакові рецептори чекає справжнє задоволення за столами цих 10 найкращих ресторанів, які прославляють найкращі сезонні продукти. Від класичних бістрономічних страв до більш дивовижних, з любов'ю приготованих середземноморських делікатесів, безліч азіатських делікатесів, будь то японська, лаоська або корейська кухня, італійська кухня на терасі або на вулиці, а також англійська кухня, яка набуває все більшої популярності в Парижі.
Досить розмов! Ось 10 нових ресторанів, які обов'язково варто відвідати в Парижі в квітні!
La Traboule, кишеньковий бістрономічний ресторан, сповнений гарних ідей
Кишеньковий ресторанчик у Міромеснілі, La Traboule має всі ознаки чудового ресторану: бістрономічна кухня, сповнена гарних ідей, яка, коли настає вечір, зміщується в бік гастрономії. [Детальніше]
LAVA, бістрономічний ресторан Вільфріда Ромена, настільки ж екзотичний, наскільки і сексуальний
Louis Vins поступається місцем LAVA, бістрономічному ресторану шеф-кухаря Вільфріда Ромена, в якому відчуваються впливи з інших країн. Ексцентричний і відверто спокусливий стіл. [Детальніше]
The Blossom Arms, англійський паб з морепродуктами Олександра Шап'є
Шеф-кухар Олександр Шап'є відкрив The Blossom Arms - британський паб, де ретельно готують англійську кухню і вільно розливають Гіннес. [Детальніше]
Паноцці, італійські вуличні сендвічі з найкращими інгредієнтами
У Panozzi сендвічі паноццо готують за різноманітними оригінальними та смачними рецептами. [Детальніше]
Mojju, франко-корейський ресторан під керівництвом шеф-кухаря Тібо Сомбардьє
Шеф-кухар Тібо Сомбардьє відкрив Mojju, корейський ресторан з французьким колоритом. [Детальніше]
Public House, розкішна англійська пивна, якою керує британський шеф-кухар Калум Франклін
Англійський шеф-кухар Калум Франклін оселився в Парижі у грандіозному британському пивному ресторані Public House, розташованому за два кроки від Опери. [Детальніше]
Iodé, справжній доступний суші-бар у Парижі
Забудьте про упередження щодо суші-барів ("занадто дорого", "занадто душно"), японський ресторан Iodé приїжджає до Парижа, щоб показати, що можна поєднати відповідальну французьку риболовлю, доступні ціни та справжній кулінарний вояж. [Детальніше]
Nepita, середземноморський ресторан в готелі Florida, з меню, розробленим Амандін Шайо
Шеф-кухар Амандін Шайо відповідає за середземноморське меню в ресторані Nepita, розташованому в готелі Florida. [Детальніше]
Луангпра, маленький лаосько-тайський самородок по сусідству
Настільки ж смачний, наскільки і доступний, ресторан Luangpra зі своїми фірмовими стравами, що поєднують тайську та лаоську кухні, заслуговує на те, щоб його знали мешканці вулиці Сен-Мор, але не тільки. [Детальніше]
Vitelloni, традиційний італійський заклад на краю Carreau du Temple
Справжній заклад на краю Carreau du Temple, Les Vitelloni - це італійський ресторан, який об'єднує всіх: любителів традиційної трансальпійської кухні, сімейні пари з дітьми, яким завжди раді, захоплені компанії друзів і вершки світу моди та кіно. [Детальніше]
