Cho dù bạn sống gần đường Ramey, cách Butte Montmartre chỉ vài bước chân, hay đang tìm kiếm một quán rượu nhỏ xinh xắn trong khu phố, thì La Traversée là nơi bạn nên ghé thăm! Trong nhà hàng này, trông bên ngoài không có gì đặc biệt và giống như bao nhà hàng khác, bạn sẽ ngạc nhiên về chất lượng của các món ăn, được chế biến từ các nguyên liệu tươi ngon, cũng như sự độc đáo của chúng. Với không gian dài, nhà hàng mang đến nhiều không khí khác nhau, với phòng sau riêng tư hơn với tường đá, quầy bar phục vụ bia được ủ gần đó và một cây đàn piano, hoàn hảo cho các buổi biểu diễn jazz trực tiếp.
Nếu bạn thích ăn uống trong không gian âm nhạc, hãy đến thử La Traversée vào các ngày thứ Ba và thứ Tư từ 20h, với các nhạc sĩ biểu diễn trước mặt bạn, một truyền thống lịch sử được duy trì bởi các chủ sở hữu mới, nhóm Grand Nord. Với tinh thần chia sẻ và thân thiện, La Traversée cung cấp thực đơn tự làm thay đổi hàng ngày tùy theo nguồn cung cấp và mùa vụ, cả vào buổi trưa và buổi tối.
Vào buổi tối, mọi người thường thích nhâm nhi đồ uống khai vị, nhưng cũng thích khám phá, và chúng tôi mời bạn thử nhiều món ăn khác nhau, thực đơn khuyên bạn nên gọi hai đĩa cho mỗi người, tùy theo sự thèm ăn của bạn. Các phần ăn có thể hơi ít đối với những người đói, nhưng điều đó chủ yếu phụ thuộc vào các món ăn bạn chọn, chúng tôi rất hài lòng với món gnocchi. Tất cả các chế độ ăn kiêng đều được phục vụ, nhưng khi chúng tôi đến, nhà hàng tập trung vào cá tươi và các sản phẩm từ biển.
Để bắt đầu, chúng tôi đã thưởng thức món sashimi cá bơn hoàng gia, kèm theo guacamole và dâu tây, trong một sự kết hợp màu sắc tươi sáng. Được trình bày một cách tinh tế, đĩa ăn đẹp mắt này có vị tươi mát và chua nhẹ, cân bằng hoàn hảo, cho phép mỗi hương vị được thể hiện rõ ràng trên đầu lưỡi, giữa ngọt và mặn.
Sau bất ngờ nho nhỏ này, nhà báo đến từ miền Nam của chúng tôi muốn thử món bạch tuộc nướng BBQ, để cảm nhận hương vị biển mặn mòi ngay giữa thủ đô. Kết hợp với món xay từ củ cải rất ngọt, món bạch tuộc đã làm chúng tôi thích thú bởi kết cấu rất mềm và hương vị nướng đậm đà, tương phản với sự giòn của vụn bánh và cần tây, thật tuyệt vời!
Món gnocchi của chúng tôi là biểu tượng cho ẩm thực phong phú tại La Traversée, với hương vị hạt dẻ, ngập trong kem parmesan dồi dào và ngon miệng, rắc thêm phô mai Ý bào và hương vị trái cây. Nếu khoai tây và hạt dẻ, với hương vị nhẹ nhàng của hạt phỉ, kết hợp rất tốt với nhau, thì parmesan mang lại tất cả sự ngon miệng của món ăn, tạo nên một tổng thể có kết cấu và mịn màng.
Nếu dạ dày của chúng tôi không no sau những món ăn này, chúng tôi sẽ chọn món croquettes de saucisse de Morteau và cancoillotte, trông rất ngon miệng. Những món "tapassiettes" sáng tạo và đầy màu sắc khiến người ta thèm thuồng, có thể ăn kèm với bia thủ công ngon, rượu vang tự nhiên hoặc nước chanh mát lạnh, trước khi kết thúc bằng một món tráng miệng ngon miệng, giữa bánh brioche perdue, ganache sô cô la hoặc lê hầm với vani!
Đây là một bữa ăn ngon miệng với giá cả hợp lý, với các món ăn có giá từ 10 euro, trong một quán rượu Paris thế hệ mới khiến bạn muốn quay lại!
Bài kiểm tra này được thực hiện theo lời mời chuyên môn. Nếu trải nghiệm của bạn khác với chúng tôi, vui lòng cho chúng tôi biết.'
Ngày và giờ mở cửa
Những ngày tiếp theo
Thứ hai:
từ 19giờ ĐẾN 2giờ
Thứ ba:
từ 12giờ ĐẾN 15giờ
- từ 19giờ ĐẾN 2giờ
Thứ Tư:
từ 12giờ ĐẾN 15giờ
- từ 19giờ ĐẾN 2giờ
Thứ năm:
từ 12giờ ĐẾN 15giờ
- từ 19giờ ĐẾN 2giờ
Thứ sáu:
từ 12giờ ĐẾN 15giờ
- từ 19giờ ĐẾN 2giờ
Thứ bảy:
từ 12giờ ĐẾN 15giờ
- từ 19giờ ĐẾN 2giờ
Vị trí
Cuộc hành trình
2 Rue Ramey
75018 Paris 18
Trình lập kế hoạch tuyến đường
Giá cả
Assiettes du soir: €10 - €18
Trang web chính thức
www.latraverseeparis.com
