Ngày 2 tháng 2 không chỉ là ngày Thế giới của các khu vực đất ngập nước, mà còn đặc biệt hơn khi là lễ hội bánh xèo, hay còn gọi là Chandeleur. Nhưng tại sao lại ăn bánh xèo vào ngày này và truyền thống này bắt nguồn từ đâu? Chúng tôi đã tìm hiểu để gửi đến bạn câu trả lời.
Để hiểu rõ hơn, chúng ta phải quay trở lại thế kỷ 5, thời điểm lễ Trình diện của Chúa Jesus tại đền thờ được tổ chức. Đây là một lễ kỳàncơ truyền thống Kitô giáo diễn ra chính xác 40 ngày sau Giáng sinh, tức ngày 2 tháng 2. Đức Giáo hoàng thời đó, Gélase I, đã nảy ra ý tưởng tổ chức các đoàn rước có thắp nến (và từ đó mới có tên gọi là "Chandeleur") trong dịp lễ này. Gélase I còn được ghi nhận là đã phát quà bánh pân thiếc cho các hành hương ở Rome.
Việc ăn bánh xèo ngày 2 tháng 2 còn bắt nguồn từ những lễ hội cổ xưa của dân pagan. Thuở xưa, Ngày Cây Thánh biểu thị mong muốn về sự sung túc và đất đai màu mỡ. Người nông dân đã quen ăn bánh xèo bằng cách sử dụng lượng bột dư thừa từ vụ mùa trước.
Với hình dáng tròn trịa và màu vàng rộm, bánh crepe tượng trưng cho ánh sáng, mặt trời và sự trở lại của những ngày nắng đẹp. Theo phong tục tín ngưỡng, người ta còn sáng tạo ra một trò chơi để mời gọi sự thịnh vượng: nhảy bánh crepe đầu tiên bằng tay phải, trong tay cầm một đồng xu bằng vàng.
Hôm nay, Chandeleur là dịp lý tưởng để thưởng thức những chiếc bánh crepe ngon lành bên gia đình hoặc bạn bè. Bột kiều mạch, bột lúa mì… đều được trưng diện trong nhà chúng ta vào ngày 2 tháng 2 hàng năm, nhưng cũng xuất hiện suốt cả năm để chiều lòng vị giác của chúng ta!
Ăn bánh crepe ngon ở Paris? Những địa chỉ nhà hàng bánh crepe ngon
Khám phá những quán bánh crepe ngon ở Paris, nơi bạn có thể thưởng thức bánh crepe ngọt và mặn mà không cần lo lắng! [Đọc thêm]
Nơi nào ở Paris có thể thưởng thức bánh crepe Suzette ngon? Những địa chỉ đáng tin cậy của chúng tôi
Là một món tráng miệng tinh tế và ngon miệng, bánh crepe Suzette là một trong những món tráng miệng đặc trưng của Pháp. Dưới đây là những địa chỉ tốt để thưởng thức món này ở Paris! [Đọc thêm]
Nơi nào ở Paris có thể thưởng thức bánh galette bretonne ngon? Những địa chỉ đáng ghé thăm của chúng tôi
Bạn thèm bánh galette bretonne? Khám phá những địa chỉ tốt của chúng tôi để thưởng thức món này ở Paris! [Đọc thêm]
Chandeleur 2026 : Các công thức bánh crepe đơn giản, ngon miệng do các đầu bếp Paris chế biến
Vào bếp nào! Đón Chandeleur 2026 (và cả những dịp đặc biệt khác nữa), nhanh tay khám phá những công thức bánh crêpe tuyệt đỉnh do các đầu bếp danh tiếng sáng tạo ra, giúp bạn gây ấn tượng và làm hài lòng gia đình và bạn bè của mình! [Đọc thêm]
Chandeleur 2026: Những địa điểm ngon và bí quyết thưởng thức chuẩn tại Paris
Để có một Ngày Thắp Nến 2026 thật đậm đà hương vị, vào ngày 2 tháng 2 tới, đừng bỏ lỡ những gợi ý của chúng tôi và khám phá những địa điểm ẩm thực ngon nhất ở Paris, nơi bạn có thể tha hồ thưởng thức! [Đọc thêm]
Ngày và giờ mở cửa
Bắt đầu 2 tháng hai 2026
Chandeleur 2026: Những địa điểm ngon và bí quyết thưởng thức chuẩn tại Paris
