在征服了巴黎第 2 区和第 11 区居民的味蕾之后， "法国杂种 "团队又来到了巴黎西部。面包师兼糕点主厨朱利安-阿布尔马德（Julien Abourmad）和他的两位弟子埃马纽埃尔-贡瑟（Emmanuel Gunther）和大卫-阿伯赫塞拉（David Abehsera）决定在圣费迪南广场（Place Saint-Ferdinand）的第 17 区开设这家散发着热面包香味的 全新餐厅 。
这 第三家巴黎精品店保留了 "法国杂种 "的原始基因，混凝土与砖墙相映成趣，霓虹灯闪烁，实验室一览无余，让人在远处就能看到制作过程，垂涎欲滴。当然，摊位上总是摆满了 货真价实、无可挑剔的美食产品。
菜单上有 不可错过的紫罗兰面包、羊角面包、巧克力蛋糕、瑞士面包、葡萄干面包和无可争议的招牌脆皮面包；还有按规则制作的面包、丰盛的 三明治、令人舒心的午餐 沙拉和 糕点。还有更多精彩等着您！
BCBG，又名 "Brioche Cookie Bien Gourmande"，有可可味的，内含饼干碎和自制涂抹酱；也有原味的，内含饼干碎和自制焦糖；还有布列塔尼风味的疯狂 Kouign amman！在接下来的几个月里，我们还将推出其他惊喜，比如法式罗彻面包圈（brioche façon rocher）或焦糖面包圈（caramel kouglof）。不过，我们还需要耐心等待。
说到糕点，朱利安-阿布尔马德（Julien Abourmad）选择根据季节调整必不可少的圣-荷诺（Saint-Honoré）：秋天的巧克力圣-荷（St-Ho）、冬天的焦糖核桃圣-荷（St-Ho）、春天的榛子咖啡圣-荷（St-Ho）和夏天的覆盆子开心果圣-荷（St-Ho）。这么多的变化，我们已经迫不及待地想尝试了！
最后，二月将是 "法国杂种"的美食月，这里有冬季版的 热带酥饼（tarte Tropézienne），配以炭烧酥饼、炭烧香草果仁酱和香草奶油外交酱，还有一款昙花一现的作品，您一定想在它消失之前尝尝：这里的巧克力通心粉版 的帕芙洛娃（pavlova）。
你是说老饕吗？
